La Asociación Veterinaria de Acuicultura y Tekna comunicaron nuevas directrices para el control de la higiene de las embarcaciones acuícolas. La directriz marca un paso importante hacia el aumento de la calidad y la estandarización de los controles de higiene en la industria acuícola.
Todo el tráfico marítimo conlleva un riesgo de introducción y propagación de infecciones, y ha habido una gran necesidad de mejorar la calidad de los controles de higiene.
Las nuevas directrices proporcionan procedimientos claros y uniformes para la inspección que facilitarán que el personal de sanidad de los peces lleve a cabo controles de higiene de manera más uniforme.
La inspección higiénica de los buques es una importante medida de reducción de riesgos en relación con el uso de barcos con pozo, buques de limpieza y botes de servicio.
«Estas directrices se basan en trabajos anteriores y definen buenas prácticas profesionales, que serán de gran beneficio para el personal sanitario de los peces y contribuirán a aumentar la bioseguridad», sostuvo Aoife M. Westgård.
Bioseguridad
David PerssonDavid Persson, presidente de la Asociación Veterinaria de Noruega, está de acuerdo en que las nuevas directrices significarán mucho para la bioseguridad en la industria acuícola.
La prevención de la propagación de enfermedades infecciosas es uno de los aspectos más importantes del trabajo de salud preventiva.
«Las directrices para una práctica uniforme sobre cómo el personal de sanidad de los peces debe llevar a cabo los controles de higiene ayudan a reducir el riesgo de propagación de enfermedades, lo que es positivo para la salud y el bienestar de los peces. Gracias al grupo de trabajo por el buen e importante trabajo realizado en nuestras organizaciones», manifestó.
Situaciones críticas
En este sentido, las nuevas orientaciones abarcan una serie de puntos críticos de control, como la documentación, la inspección visual, el uso de herramientas para comprobar los niveles de limpieza, así como las directrices generales para el lavado y la desinfección. También proporciona descripciones detalladas de cómo se deben inspeccionar y mantener los diferentes tipos de embarcaciones y equipos para garantizar una alta bioseguridad.
El siguiente paso en el trabajo será informar e implementar las directrices en la industria. El objetivo es que los controles de higiene realizados de acuerdo con estas directrices se conviertan en un sello de calidad en el encargo.
