El Seminario RAS en Chile y el Mundo, organizado por InfoSALMON, reune este jueves a especialistas y autoridades del sector acuícola en el Hotel Courtyard de Puerto Montt. En un bloque matinal estuvo dedicado a la normativa, ingeniería y gestión de sistemas de recirculación de agua entre otras áreas.
La mirada normativa
La jornada comenzó con la exposición sobre el proyecto desde el punto de vista normativo, moderada por David Zaviezo, abogado y socio gerente de Estudio Certes Abogados. Participaron destacados representantes del sector público y privado, como Alejandro Santana, Gobernador de la Región de Los Lagos; Carlos Ignacio Kuschel, senador de la República; Constanza Silva, jefa nacional de Acuicultura de Subpesca; y Carlos Odebret, presidente de la Asociación Salmonicultores de Magallanes.
En este plano y desde el área de la legislativa, el senador Carlos Ignacio Kuschel, planteó su mirada y la disparidad entre la legislatura y la tecnología, “las tecnologías están teniendo un avance impresionante, y a veces especialidades inesperadas producen soluciones para la salmonicultura en todas sus etapas. Pero seguimos con desconocimiento: la tecnología avanza en un año y una ley puede demorar tres; así, las leyes salen atrasadas y se transforman en un obstáculo cuando deberían abrir camino, no cerrarlo.”
Diseño y sostenibilidad en sistemas RAS
En el bloque de ingeniería RAS, se abordaron las claves para optimizar el diseño de estos sistemas. Gustavo Parada, director de APTA AQUA Ingeniería Acuícola, explicó los aspectos técnicos fundamentales.
Posteriormente, Siri Tømmerås, Commercial director de Land Based AKVA Group, presentó estrategias de documentación y optimización para asegurar la salud de los smolts, mientras que Xavier Gutiérrez, ingeniero en acuicultura y fundador de XG Consultoría, destacó la importancia de mantener la calidad del agua para cumplir con los requerimientos biológicos. Jurij Wacyk, investigador de FAGRO Universidad de Chile, cerró este bloque con un análisis sobre nutrición de peces y sostenibilidad en RAS.
Xavier Gutiérrez, ingeniero en acuicultura y fundador de XG Consultoría, valoró la temática del encuentro, “lo encuentro súper atingente a lo que estamos viviendo hoy en RAS. Partí en 2003 cuando recién surgían las primeras experiencias, y hoy vemos una explosión del sistema en Chile. Estos seminarios son fundamentales para prepararnos para lo que viene, especialmente la engorda en RAS. Esta actualización de conocimientos nos pone al día y nos ayuda a plantear los desafíos futuros.”
Genética, nutrición y soluciones innovadoras en acuicultura
Este segmento se centró en la biología, nutrición y salud en RAS, con exposiciones de Rodrigo Torrijos (Hendrix Genetics) sobre genética y nuevos modelos de producción, y Carolina San Martín (MNL Group) sobre bioresiliencia desde la ova a la transferencia.
Asimismo, se abordó el uso de aditivos funcionales y soluciones nutricionales para enfrentar desafíos críticos en pisciculturas RAS. Participaron Sara Cavini (Greenvolution), Francisco Águila (Cargill Chile) y Susan Duhalde (PHARMAQ Chile), compartiendo experiencias y avances en eficacia de productos como ALPHA JECT LiVac SRS.
Desde MNL Group, Carolina San Martín, gerente de estudios y desarrollo de nuevos productos, resaltó la oportunidad y el espacio para hablar de RAS, «“El RAS y el Land based son el futuro de la industria, sobre todo por el consumo de agua y las posibles contaminaciones. Esto requiere ingeniería precisa, pero no es solo ingeniería: trabajamos con peces vivos, y definir sus requerimientos y problemas biológicos es clave. Desde MNL Group desarrollamos productos que ayudan al mejor performance del pez en RAS, y estamos súper contentos de haber sido invitados a participar.”
Tecnología y visión marcan el cierre del seminario RAS
El bloque vespertino estuvo centrado en tecnología de punta y tendencias futuras para la salmonicultura. La jornada comenzó con la presentación de Victor Valerio, CEO de Aisberg Natural Intelligence, sobre el valor de la inteligencia artificial en sistemas RAS, seguida de Rodrigo Lewis, gerente de soluciones tecnológicas para multispecies de MSD Salud Animal, quien expuso un sistema de conexión inteligente con equipamiento tecnológico.
Al respecto, Rodrigo Lewis, destacó la relevancia de abordar el RAS en un encuentro de este tipo “RAS es algo que tiene que venir, no hay vuelta. Es la forma de optimizar de construir en el bienestar animal, por ello es tremendamente importante”, indicó Lewis.
Luego, se abordaron innovaciones en generación de oxígeno LP2LP con Brendan van Wyk (PCI Gases), la acuicultura de precisión iniciada con RAS con Sergio Bustamante (FARMING INVERMAR), y la confiabilidad del dato para una acuicultura sostenible, presentada por Óscar Córdova (Endress+Hauser).
RAS: Innovación y Futuro de la Salmonicultura en Chile
El seminario concluyó con un bloque dedicado a RAS como el futuro de la salmonicultura, moderado por Martin Hevia, gerente de innovación y desarrollo de IMENCO Aqua Chile, con la participación de destacados referentes: Mario Palma (CEO Foster Aqua), Mónica Rojas (subdirectora de Sernapesca), Hans Kossmann (fundador de SALMOCLINIC) y Marco Rozas (CEO PATHOVET). Los panelistas compartieron perspectivas sobre innovación, sostenibilidad y los desafíos estratégicos del sector.
El cierre del seminario permitió un enriquecedor intercambio de experiencias, fortaleciendo la posición de Chile como referente en sistemas RAS, digitalización de procesos y mejora continua de la acuicultura sostenible. La jornada fue destacada por su alta convocatoria y la calidad de los contenidos, consolidando el evento como un punto de encuentro clave para la industria.
