En el marco de la charla técnica organizada por AquaBench, Fernanda Brantes, Product Manager de Salud de Skretting Chile, presentó los estudios y resultados de las soluciones nutricionales Protec Gill y Pack Branquial, diseñadas para prevenir y recuperar la funcionalidad de las branquias en salmones del Atlántico, un tema que hoy cobra especial relevancia frente al escenario ambiental que enfrenta la salmonicultura nacional.
Pseudochatonella en aumento: estrategias nutricionales para proteger las branquias
“La proyección ambiental para esta temporada nos obliga a anticiparnos. Las mayores temperaturas, la reducción de oxígeno y la intensificación de floraciones algales están ejerciendo una presión significativa sobre la salud branquial de los peces. Nuestras soluciones nutricionales están orientadas a fortalecer la primera línea de defensa del pez: sus branquias”, destacó Brantes durante su exposición.
En este mes de octubre de 2025, ya se han registrado en fiordos y canales, las primeras detecciones de Pseudochatonella verruculosa de la temporada, con índices FAN en aumento. En este contexto, son de suma importancia las estrategias preventivas basadas en nutrición funcional, capaces de promover mecanismos naturales de defensa, reparación celular y balance oxidativo en los peces.
De esta manera, Fernanda Brantes explica que: “Nuestra dieta Protec Gill, incorpora ingredientes con efecto antimicrobiano y promotores de la integridad branquial, mejorando la calidad del mucus, los niveles de lisozima e IgT, y la supervivencia en estudios de desafío con amebas. Por su parte, el Pack Branquial, surge como una solución flexible y costo-efectiva frente a los desafíos locales. Su incorporación parcial en dietas estándar durante la etapa de engorda, permite intervenir tempranamente en los cuadros de daño branquial, sin modificar la estrategia de alimentación existente”, finaliza la Product Manager de Salud.
Experiencia de Salmones Austral
La experiencia práctica también ha confirmado los beneficios de esta estrategia. En Salmones Austral, el centro Polocuhe S24 implementó el Pack Branquial tras un seguimiento conjunto con el equipo técnico de Skretting Chile.
“Nuestro centro solicitó los primeros muestreos de cataratas y branquias en noviembre de 2024 y, ante el aumento del score branquial detectado en enero de 2025, decidimos incorporar el aditivo en la dieta. Su uso continuo entre fines de enero y junio nos permitió estabilizar el cuadro y fortalecer la salud general de los peces, especialmente en las branquias, un órgano que es tan sensible al medio ambiente y sus patógenos”, explicó Mauricio Vega, jefe de Planificación y Control Agua Mar de Salmones Austral.
“Aunque el problema branquial se mantuvo presente hasta el final del ciclo, el uso prolongado del pack —durante cerca de seis meses— evitó un avance mayor de las lesiones y contribuyó a una menor mortalidad acumulada en comparación con el ciclo anterior. En términos sanitarios y productivos, los resultados fueron positivos”, añadió el ejecutivo.
Soluciones preventivas para el cuidado branquial
Protec Gill y Pack Branquial están recomendadas para su uso previo a los períodos de mayor riesgo ambiental, como primavera y verano, acompañadas de seguimiento sanitario que permita evaluar el score branquial y definir el momento óptimo para su aplicación.
Skretting Chile refuerza su compromiso con la sostenibilidad y el bienestar animal, ofreciendo soluciones efectivas y validadas, para enfrentar los constantes desafíos ambientales que presenta la industria.
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