Nos complace anunciar la quinta edición de Charlas Técnicas con InfoSALMON, esta vez centrado en uno de los temas más críticos para la acuicultura: la Nutrición. El evento se llevará a cabo el próximo jueves 03 de julio en el Hotel Courtyard, ubicado en la ciudad de Puerto Montt, a partir de las 12:00 horas. Adicionalmente, esta edición, será transmitida vía Streaming para todos los interesados a nivel nacional e internacional que no tengan la oportunidad de participar presencialmente.
Bloque 1: Nutrición, clave para una producción sostenible
Esta parte del seminario estará dedicada a sentar las bases de la dieta del salmón. Se abordarán aspectos científicos, con un invitado de la academia, que actualizará el estado del arte en la investigación referente a la Nutrición. Posteriormente será el turno de una empresa productora de materia primas, aceites y harinas de pecado, quienes abordarán la situación actual de estos ingredientes fundamentales y los esfuerzos por hacer mas sostenible esta parte del proceso. Para finalizar el bloque, una empresa productora de alimentos, contará sus últimos avances en el desarrollo de dietas especificas para salmónidos.
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Bloque 2: Agregando valor a la dieta
Al regreso de un brunch, la temática abordará soluciones implementadas por proveedores de aditivos y tecnologías. Desde soluciones pensadas en la salud hasta herramientas que aplican la IA en la alimentación, pasando por ingredientes que aportan valor nutricional a la dieta, no quedarán aspectos sin revisar.
Bloque 3: Salmón, el super alimento.
La ultima parte de las Charlas Técnicas, estarán dedicadas a las nuevas estrategias de alimentación implementadas por la industria, tema que estará a cargo de una empresa proveedora y una empresa productora, quienes nos contarán qué está pasando en estas materias tan relevantes.
El cierre de este bloque estará a cargo de un experto invitado desde el INTA, quien expondrá los beneficios nutricionales del salmón para las personas, un aspecto del que también debemos hacernos cargo, motivando el consumo de este super alimento.
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Refiriéndose a esta nueva versión de las Charlas Técnicas, el Director Ejecutivo de InfoMEDIA e InfoSALMON Fernando Cáceres Bofill, manifestó que «esta nueva versión es un saltó de calidad para nuestro medio infoSALMON. Abordando nuevamente un tema central para la industria, como es la nutrición, en esta ocasión ampliamos la cobertura y extensión de nuestras Charlas Técnicas, pero sin perder el foco en desarrollar una temática de manera integral».
Por otra parte, el ejecutivo destacó que «dentro de los aspectos positivos que rescatamos de la última version de nuestras Charlas Técnicas, estuvo los espacios de networking y el showroom de proveedores, dos instancias que vamos a potenciar aun más en esta version. Están todos invitados a vivir la experiencia de nuestras Charlas Técnicas el próximo 03 de julio», finalizó.
Las entradas son limitadas y ya se están acabando. ¡No te quedes fuera! ¡Inscríbete AQUI!
Agradecemos a los sponsors confirmados que nos acompañan es este evento, Aisberg, Aquabyte, Corbion, Nuseed, Aker Qrill Company, Sudvet y Veso Aqua. Además agradecemos la colaboración de INTESAL y del INTA de la Universidad de Chile. Todos ellos contribuyen al desarrollo exitoso de este evento. ¡No se lo pierdan!
