Recientemente, los miembros del equipo FishEthoGroup, Caroline Marques Maia y Joao L. Saraiva fueron coautores de un artículo con Jenny Volstorf y Eliane Gonçalves de Freitas titulado «Surveying the Welfare of Farmed Fish Species on a Global Scale Through the Fair-Fish Database» y que fue publicado en el Journal of Fish Biology.
El bienestar de los peces es un asunto crítico que necesita ser abordado por la industria acuícola en rápido crecimiento. El conocimiento científico sobre el comportamiento natural de las especies y las condiciones en las que se cultivan en los centros es esencial para mejorar su bienestar en la acuicultura.
Por esta razón, para proporcionar una visión general consistente del bienestar de los peces de cultivo, la organización fair-fish creó la plataforma en línea fair-fish database, que recopila conocimientos etológicos categorizados en perfiles de especies acuáticas cultivadas.
Sobre el estudio
Los Welfare Checks en esta plataforma son perfiles basados en criterios que se califican según la probabilidad y el potencial de la especie para experimentar un alto nivel de bienestar en los sistemas de acuicultura, junto con la certeza de los hallazgos.
A partir de estas calificaciones se calcula una puntuación (Welfare Score) que sirve como referencia para identificar vacíos de conocimiento, evaluar el bienestar y sugerir formas de mejorarlo.
En este estudio, los investigadores realizaron un análisis en profundidad de las especies con Welfare Checks ya publicados en la base de datos fair-fish en función de sus respectivos Welfare Scores.
Resultados
Los expertos indicaron que “en general, aunque solo un pequeño porcentaje de especies acuáticas cultivadas (~ 5%) tiene al menos un 20% de posibilidades de experimentar un buen nivel de bienestar en condiciones mínimas de acuicultura, el 60% tiene al menos algún potencial para lograr un buen bienestar en condiciones de alto nivel, y más de un tercio de las especies (~ 37%) tiene al menos un 20% de potencial”.
A pesar de eso, enfatizaron que “varias especies exhiben una frecuencia muy alta de bajas posibilidades y potencial para experimentar buenos niveles de bienestar en condiciones de acuicultura, además de un bajo grado de certeza basado en revisiones bibliográficas. Además, muchos otros muestran una ocurrencia muy frecuente de conocimientos poco claros o inexistentes en sus perfiles”.
Por lo tanto, afirmaron que “el estado actual del bienestar es deficiente para la mayoría de las especies acuáticas cultivadas; sin embargo, existe un potencial considerable de mejora. Sin embargo, es muy poco probable que muchas especies logren un buen bienestar, incluso en condiciones de alto nivel. Es importante destacar que aún existen grandes vacíos de conocimiento para una evaluación precisa del bienestar de varias especies cultivadas”.
Esfuerzos
Destacar que nuestro medio chileno especializado en acuicultura, InfoSALMON realizará este jueves 4 de julio la segunda edición del ciclo de charlas técnicas denominado «Bienestar de Peces: Aumentando el valor a los ciclos productivos». El evento se llevará a cabo en el Centro Cultural Molino Machmar (CAMM) de Puerto Varas a partir de las 09:00 horas.
La iniciativa convoca a los equipos de trabajo y líderes de empresas productoras y proveedoras de la industria del salmón en un esfuerzo conjunto para promover el bienestar animal en la producción de las compañías.
Más información del estudio publicado en el Journal of Fish Biology aquí.
