La Bioseguridad en el cultivo de salmones: Un pilar fundamental para la sostenibilidad

En la industria salmonera chilena, la bioseguridad no es solo una opción; es una necesidad crítica. La experiencia del brote del virus de la Anemia Infecciosa del Salmón (ISA) hace 17 años nos enseñó que la salud de nuestros cultivos y la viabilidad económica de la industria dependen de medidas de bioseguridad efectivas y constantes. Aquabench se posiciona como un aliado estratégico en este desafío, ofreciendo servicios de auditorías de bioseguridad que son esenciales para prevenir la transmisión de enfermedades infecciosas en el cultivo de salmones, tanto en la etapa de agua dulce como en la engorda en mar. La relevancia de la Bioseguridad La bioseguridad es fundamental para proteger la salud de los salmones, garantizar el bienestar animal de los peces y asegurar la sostenibilidad de la industria. Con el riesgo de nuevos brotes de ISA siempre presente y la posibilidad de transmisión de enfermedades infecciosas y bacterianas, es crucial implementar controles rigurosos y actualizados en todas las etapas del cultivo de las especies de salmón. “Nuestras auditorías de bioseguridad permiten a las empresas salmoneras identificar vulnerabilidades y establecer protocolos efectivos que minimicen el riesgo de transmisión de enfermedades”, aseguró el líder de Auditorías Técnicas en Acuicultura de Aquabench, José Zeballos Cofré. “Nuestros servicios se centran en auditorías de limpieza y desinfección en pisciculturas, validación de traslados de alevines y smolt, auditorías de traslados de peces en barcos, auditorías de barcos de traslados de alimentos a centros de cultivo, y auditorías de bioseguridad en centros de engorda”, detalló el profesional. Además, “nuestra experiencia en bioseguridad nos permite ofrecer servicios relacionados con el bienestar animal, tales como, la implementación y seguimiento de programas generales de bienestar animal de peces en cultivo, validación de estándares de buenas prácticas y procesos de certificación, verificación de indicadores operacionales de bienestar animal (IOBs), directos e indirectos y de laboratorio, certificación de ovas, procesos de vacunación, manejos específicos en cultivo, auditorías de score branquial, auditorías de tratamientos de baños antiparasitarios para caligus, entre otros”, describió. Score branquial en salmones, auditorías de bienestar animal. Créditos Aquabench. Control constante y toma de decisiones informadas Zeballos destacó que la clave para una bioseguridad efectiva radica en el control constante y el uso de información precisa. “En Aquabench, nuestras auditorías no solo evalúan las prácticas actuales, sino que también proporcionan datos valiosos que permiten a las empresas tomar decisiones informadas”, resaltó. Para facilitar este proceso, “hemos desarrollado una plataforma web y una aplicación móvil que digitalizan la recolección de datos en terreno. Esto no solo reduce los tiempos de respuesta, sino que también agiliza la entrega de la información de las auditorías de bioseguridad a nuestros clientes, permitiéndoles tomar decisiones más rápidas y efectivas”, indicó Zeballos. Además, “hemos creado un score de riesgo de bioseguridad, complementado con un dashboard que resume la información de las auditorías, el que permite identificar y focalizar los problemas en las operaciones de nuestros clientes”, agregó. Lo anterior, se asocia con reportes de bioseguridad personalizados y basados en el análisis de los datos de nuestras auditorías, para que los clientes puedan gestionar de manera proactiva las áreas que requieren mejora. App digitalización auditorías de bioseguridad, disminución del tiempo de respuesta y entregas de informes para la toma de decisiones. Créditos Aquabench. Un enfoque colaborativo en pos del éxito de la industria En Aquabench, “creemos que la colaboración es esencial. Desde 2007, trabajamos con las empresas del sector para fortalecer la respuesta ante posibles emergencias sanitarias. Nuestro compromiso es asegurar que cada cliente cuente con las herramientas necesarias para mantener la salud de sus cultivos y proteger su inversión”, manifestó el profesional. “La bioseguridad es un pilar fundamental para el éxito de la industria salmonera en Chile. Con los servicios de auditoría de Aquabench, las empresas pueden estar seguras de que están tomando las medidas adecuadas para prevenir enfermedades y garantizar un futuro sostenible”, destacó Zeballos. Para más información sobre los servicios, visite la web Auditorías – Aquabench S.A o contactar al email: jzeballos@aquabench.com.