Con una alta convocatoria que reunió a productores salmoneros, autoridades y especialistas del sector acuícola, la compañía tecnológica AOLAB presentó oficialmente su plataforma “Tablero de Salud”. Además, inauguró en Puerto Montt el primer BactiQuant Knowledge Center de la firma danesa fuera de su país de origen.
El hito consolida una alianza estratégica iniciada en 2022 y formalizada comercialmente durante AquaSur 2026. Combina el hardware de monitoreo microbiológico rápido de BactiQuant con un modelo predictivo de gestión desarrollado localmente. Cuenta con el respaldo de Corfo Los Lagos, mediante una inversión de más de $47 millones del instrumento Innova Región. Es un enfoque que se suma a la salmonicultura en modo predictivo.
Superando la “caja negra” microbiológica
Durante la exposición técnica, Carlos Avilés, CEO de AOLAB, y la bioquímica Angélica Lisperguer detallaron la brecha analítica que ha afectado a las pisciculturas de flujo abierto y a los sistemas RAS. Hasta ahora, los cultivos microbiológicos tradicionales y los análisis moleculares tardaban días en dar resultados. Eso limitaba la toma de decisiones operativas a un enfoque reactivo.
El hardware BactiQuant mide la fluorescencia enzimática y entrega resultados microbiológicos y fúngicos en menos de una hora. Con él, AOLAB levantó una robusta base de datos. Reúne más de 6.000 mediciones en 70 sistemas y 33 pisciculturas de la zona sur austral. Los hallazgos revelaron importantes desafíos operacionales:
- Calidad de afluentes: El 40% de los pozos profundos y el 71% de las fuentes superficiales presentaron desvíos microbiológicos significativos respecto de los estándares basales esperados
- Filtros rotatorios: En el 75% de los muestreos se detectó mayor carga de bacterias libres y hongos a la salida del rotofiltro que a la entrada, producto de la fragmentación de sólidos y materia orgánica.
- Eficiencia UV: En 21 de 33 sistemas evaluados, los equipos de desinfección ultravioleta reducían menos del 30% de la carga bacteriana, evidenciando brechas no en el diseño, sino en la calibración y protocolos de limpieza.
- Modelamiento térmico: Un trabajo conjunto con la Universidad Técnica Federico Santa María (USM) determinó que por cada 1°C de aumento de temperatura en el agua, la carga microbiana se eleva en torno al 30%.
Gestión del riesgo operacional
La plataforma no solo cruza parámetros físico-químicos, microbiológicos y productivos, sino que suma un cuarto plano clave, la gestión del riesgo operacional.
Mediante una metodología basada en el índice RPN (Risk Priority Number), el software pondera el estado operativo de los equipos, la formación de biopelículas (biofilm), su proximidad hidráulica al pez y la detectabilidad de fallas. Esto genera un semáforo predictivo. Permite a jefes de centro y gerencias técnicas programar mantenciones antes de que la calidad del agua comprometa la salud de los peces, una lógica similar a la de las plataformas de monitoreo en centros de cultivo.
En pruebas productivas, la implementación de este protocolo demostró:
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Más de un 60% de reducción en la presencia de hongos viables.
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Disminución de entre 3% y 5% en la mortalidad en primera alimentación.
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Ganancias productivas de hasta 30.000 peces adicionales por lote en etapa de post-smolt.
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Su adopción integral en el programa de calidad de agua de una de las principales compañías productoras del país.
Tecnología danesa con valor agregado chileno
La agregada comercial de la Embajada Real de Dinamarca, Mai Birch Hansen, destacó la sintonía entre ambas naciones marinas en torno a la sostenibilidad acuícola. Por su parte, el director regional de Corfo Los Lagos, Víctor Sánchez Redlich, celebró el rol del Estado como coinversor de riesgo para descentralizar la ciencia aplicada. Afirmó: “Nos enorgullece que una empresa de Los Lagos desarrolle conocimiento de vanguardia que genera valor industrial concreto”.
En este marco, en conversación con InfoSALMON, Morten Miller, CEO de BactiQuant, valoró la proyección global de esta sinergia.
“Nuestra alianza nació en 2022 cuando Carlos nos contactó. Muy pocas personas se convierten en socios tan valiosos como Carlos Avilés y su equipo. Ellos no solo son competentes y entienden la industria, sino que desarrollaron su propio valor agregado sobre nuestra tecnología. Esta es una historia formidable: trajimos tecnología desde Dinamarca a Chile, aquí se desarrolló una plataforma y un software que ahora podemos tomar junto a BactiQuant para comercializarlo al mundo entero. Es un caso de éxito de innovación bidireccional”, concluyó Miller.
