Una delegación técnica del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA) visitó las regiones Metropolitana, de Los Lagos y Magallanes para ejecutar una exhaustiva auditoría a los sistemas de control implementados por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca).
El proceso tuvo como objetivo verificar las garantías de sanidad animal, inocuidad alimentaria y certificación oficial que rigen en pisciculturas, centros de cultivo, plantas de proceso y laboratorios.
Estas inspecciones son realizadas periódicamente por las autoridades de los mercados de destino para corroborar el cumplimiento de las exigencias regulatorias que habilitan el ingreso de recursos hidrobiológicos chilenos a sus plazas comerciales.
Evaluación en terreno
Durante la jornada, la comitiva del MAPA recorrió instalaciones operativas en el centro y sur austral del país, revisando en detalle los procedimientos de vigilancia epidemiológica, trazabilidad de animales acuáticos, capacidades diagnósticas de la red de laboratorios y los mecanismos de certificación de embarques implementados por el servicio fiscalizador.
Frente al proceso, el director nacional (s) de Sernapesca, Pablo Ortiz, manifestó que, «estamos a la espera de los resultados de la auditoría. Sin embargo, estamos tranquilos, porque los estándares chilenos en sanidad animal e inocuidad son reconocidos a nivel mundial, además, las fiscalizaciones que realizamos en toda la cadena productiva son muy exigentes y minuciosas. Brasil es uno de los principales destinos de exportación de salmones, por lo que este tipo de evaluaciones resulta de gran importancia para mantener el acceso a ese mercado».
Informe final en un plazo de 60 días
El despliegue concluyó con una reunión de cierre en la ciudad de Santiago, donde la delegación brasileña destacó el desarrollo técnico de la auditoría y reconoció la labor ejecutada por Sernapesca, relevando la entrega oportuna de antecedentes y el acompañamiento en terreno de los equipos fiscalizadores.
Ortiz agradeció a los funcionarios regionales que coordinaron las visitas inspectivas y puntualizó que la autoridad sanitaria brasileña emitirá el informe oficial definitivo en un plazo estimado de 60 días, documento que será analizado para dar continuidad al plan de trabajo bilateral entre ambas instituciones.
