Con sede en Florida, la compañía se convierte en la primera en su categoría en recibir esta distinción, un reflejo de su compromiso con la acuicultura responsable y sostenible.
Primer Centro de salmón en EE. UU. certificado por ASC
Atlantic Sapphire opera el sistema de acuicultura de recirculación (RAS) más grande del mundo para el cultivo de salmón. Esta certificación se logró gracias al cumplimiento de estrictos estándares relacionados con el uso del agua, la calidad del agua, la eliminación de desechos, el consumo de energía y las emisiones.
Además, la empresa se ha comprometido a realizar una nueva evaluación de impacto sobre la biodiversidad, demostrando su liderazgo en el cuidado del medio ambiente.
Pedro Courard, CEO de Atlantic Sapphire, expresó: «Estamos orgullosos de ser la primera instalación de salmón certificada por ASC en Estados Unidos.
Este logro refuerza nuestro compromiso con la sostenibilidad, el bienestar animal y la producción responsable de productos del mar.
Creemos firmemente que las prácticas acuícolas innovadoras pueden proteger el medio ambiente mientras apoyan a la creciente población mundial.»
Meghan Russell, Gerente Senior de Desarrollo de Mercado de ASC en América del Norte, destacó el impacto creciente del sistema RAS en la acuicultura global.
«Este método tiene beneficios claros, como un menor consumo de agua y un control más preciso de los parámetros ambientales, lo que lo convierte en una opción ideal para la acuicultura responsable.»
La obtención de la certificación ASC marca un paso importante en la expansión de Atlantic Sapphire, cuyo salmón Bluehouse se perfila como un referente en el mercado estadounidense, especialmente en un contexto donde los consumidores están cada vez más comprometidos con productos provenientes de fuentes sostenibles.
