Estudios
¿Cuándo sabe a tierra el salmón?: revelan cuánto geosmina pueden detectar los consumidores
La expansión de los sistemas de acuicultura en tierra —especialmente los RAS (sistemas de recirculación)— ha abierto nuevas posibilidades para...
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Nuevo protagonista en la furunculosis del salmón chileno: estudio revela la irrupción de Aeromonas piscícola
Investigación genómica, ensayos experimentales y análisis inmunológicos muestran que los brotes recientes de furunculosis en Chile no pueden atribuirse únicamente...
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El piojo del salmón «rinde» menos en alta densidad
La investigación, liderada por Adele Mennerat y Alexius Folk de la Universidad de Bergen, utilizó una tecnología pionera de microchips...
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Detección de veneno paralizante (y Alexandrium cetenella) rápida, eficiente y ahora producida desde Chile para el mundo
En las frías y revueltas aguas al sur de Quellón se mece un buque construido especialmente para una tarea inusual,...
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El zinc en el momento correcto: la idea que podría revolucionar la alimentación del salmón
Una idea aparentemente simple —cambiar el momento en que se añade el zinc al alimento— podría tener efectos profundos en...
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Universidad Santo Tomás detecta efectos ecosistémicos del uso de antimicrobianos en salmones
El uso de antimicrobianos en la salmonicultura, una práctica extendida para el control de enfermedades bacterianas puede generar cambios significativos...
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FAN en la salmonicultura chilena: de las crisis históricas a la era de la vigilancia inteligente
La salmonicultura es una actividad importante en términos económicos y productivos, caracterizándose por la alta relevancia para la matriz exportadora...
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Hallazgo en el Pacífico suroriental: investigación destapa tres nuevas especies de algas rojas
Diego Márquez, estudiante del Doctorado en Ciencias con mención en Biodiversidad y Biorecursos de la Universidad Católica de la Santísima...
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Codebreaker crea el primer índice no invasivo que mide la salud intestinal sin sacrificar peces
Hasta ahora, evaluar la salud intestinal de un salmón implicaba necesariamente sacrificar al animal. Codebreaker Bioscience, junto a colaboradores académicos,...
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Transferencia silenciosa: el rol oculto de los hospedadores en la dinámica del piojo de mar
Un extenso análisis de datos productivos y sanitarios en las Islas Feroe revela que no todos los piojos de mar...
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Salmones Antártica apuesta por la trucha cultivada en mar: “La gente llega a nosotros por la trucha, no por el salmón”
Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.