Estudios
De la microscopía a la inteligencia artificial: cómo Plancton Andino está cambiando la gestión del riesgo por FAN en Chile
Detección temprana y monitoreo continuo Plancton Andino lidera el monitoreo del fitoplancton en Chile desde hace más de 26 años,...
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El microbioma oculto de las “mareas rojas”: la pista que podría anticipar próximas floraciones en la Patagonia
En los laberintos de agua fría que conforman los fiordos de la Patagonia chilena, las floraciones algales nocivas (FAN) ya...
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Trucha arcoíris sorprende y supera al salmón en depósito de omega-3 en el filete
Una nueva investigación científica vuelve a poner en el centro del debate nutricional y productivo a la trucha arcoíris. Los...
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Bacterias intestinales de alevines de salmón revelan arsenal biotecnológico para la nutrición y la sostenibilidad
En la silenciosa intimidad del intestino de un alevín de salmón del Atlántico se libra una batalla microscópica que podría...
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El ADN como aliado contra la enfermedad branquial compleja en el salmón del Atlántico
La salud branquial se ha convertido en uno de los principales cuellos de botella sanitarios de la salmonicultura global. En...
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Cuando las branquias aún no muestran daño: la frecuencia respiratoria anticipa la AGD en Salmo salar
La salud branquial se ha convertido en uno de los principales desafíos sanitarios para la acuicultura del salmón del Atlántico...
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Algas fermentadas en la dieta del salmón: un impulso natural a la defensa antioxidante e inmune
En un escenario donde la acuicultura busca consolidarse como una fuente sostenible de proteína para una población mundial en crecimiento,...
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Del filete al genoma: análisis transcriptómico expone el origen inflamatorio y oxidativo de las lesiones melanizadas en salmón
La calidad del filete es el corazón del valor comercial del salmón de cultivo. Sin embargo, en los últimos años,...
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Siguiendo la huella de Listeria monocytogenes en la cadena productiva del salmón del Atlántico
Desde el alimento que consumen los peces hasta las líneas de fileteado, un estudio de trazabilidad microbiológica revela que la...
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Dr. Marcos Mancilla (ADL) destaca en revisión global que redefine el impacto de las coinfecciones en la salmonicultura
La investigación, que abarca cuatro décadas de datos, advierte que el modelo actual de registrar mortalidades por "causa única" no...
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Salmones Antártica apuesta por la trucha cultivada en mar: “La gente llega a nosotros por la trucha, no por el salmón”
Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.