Estudios
Tecnología reduce hasta 94% el uso de agua en sistemas RAS sin afectar crecimiento de los peces
La salmonicultura global enfrenta uno de sus mayores desafíos estratégicos: crecer de manera sostenible en un escenario de mayor presión...
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Peces limpiadores: cuestionan su uso por alta mortalidad y bajo impacto contra el piojo del salmón
La alta mortalidad entre peces limpiadores en jaulas marinas, combinada con una capacidad variable para comer piojos, ha llevado a...
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Niveles más altos de omega-3 se vinculan a menor riesgo de depresión y ansiedad
Un nuevo análisis científico liderado por investigadores del Fatty Acid Research Institute (FARI), junto con la Universidad de Dakota del...
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Descubren poderosa respuesta inmune del salmón contra Piscirickettsia
Un hallazgo científico podría marcar un antes y un después en la lucha contra una de las enfermedades más costosas...
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Residuos de pescado podrían transformarse en compuestos clave contra la hipertensión y la diabetes
Lo que hoy muchas veces termina como descarte industrial podría convertirse en una fuente estratégica para la salud humana. Un...
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Investigación noruega advierte que la digestión de salmones eleva el riesgo de hipoxia temporal en jaulas
Un reciente estudio preliminar de investigadores de la Universidad Noruega de Ciencias y Tecnología (NTNU) puso nuevamente sobre la mesa...
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Cambio climático podría reducir el valor nutricional del salmón: advierten caída crítica del yodo hacia 2090
El cambio climático podría estar alterando silenciosamente la calidad de los alimentos que llegan a la mesa. Así lo evidencia...
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Cocaína en el agua: el contaminante invisible que está cambiando el rumbo del salmón
En las aguas aparentemente prístinas de lagos y ríos, un contaminante silencioso comienza a reescribir la biología de la vida...
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El océano decide: corrientes y química sellan el destino del salmón joven desde su primer viaje
Un pez del tamaño de una mano abandona su río por primera vez. No tiene mapa. No tiene guía. Solo...
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Cambio climático intensifica la crisis en la acuicultura noruega
El estudio, publicado en abril de 2026, revisa cómo los cambios climáticos ya están afectando las zonas costeras y fiordos...
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Salmones Antártica apuesta por la trucha cultivada en mar: “La gente llega a nosotros por la trucha, no por el salmón”
Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.