El programa “Turismo Salmonero” de Mowi, reconocido en los Premios de Sostenibilidad Salmón 2024 en la categoría “Compromiso Comunitario”, se destaca por acercar a la comunidad a la industria salmonera. Desde su inicio en 2022, esta iniciativa ha permitido que vecinos, autoridades y comunidades conozcan de cerca los procesos productivos y el impacto positivo de la salmonicultura.
InfoSALMON en el primer viaje de Mowi
InfoSALMON formó parte del primer tour de la temporada 2025. La visita guiada incluyó la Piscicultura Fiordo Aysén, donde vimos el proceso de smoltificación, el Centro de Agua Mar «Tortuga», que utiliza sistemas híbridos de energía y tecnologías avanzadas para garantizar la sostenibilidad, así como la Planta de Procesos en Puerto Chacabuco, donde se hace evidente el compromiso con la calidad y el uso de tecnología de punta. La actividad finalizó con una degustación de preparaciones locales en el hotel Loberías del Sur, en miras a fortalecer la economía regional.
Voces de la comunidad
Representantes de la zona que participaron manifestaron la importancia de este proyecto para comprender y valorar la contribución de la salmonicultura en la región. La empresa manifestó que parte de los objetivos del programa es fortalecer la transparencia y transmitir la alegría de quienes trabajan en la salmonicultura.
A continuación la crónica:
