Las empresas del Grupo NTT están ingresando al negocio de la acuicultura terrestre una tras otras. Las compañías están utilizando su conocimiento en tecnologías de la información y las comunicaciones para gestionar la calidad del agua y la temperatura, ayudando a cultivar de manera eficiente camarones, salmón y otros peces.
La acuicultura terrestre no requiere derechos de pesca, y varias empresas nuevas están ingresando al mercado. Al estar menos afectada por el medio ambiente natural, también se espera que brinde un suministro estable de productos del mar. Así lo destaca Japan News.
NTT Green & Food, Inc.
NTT Green & Food, Inc. comenzó a operar una instalación de acuicultura terrestre en Iwata, prefectura de Shizuoka, en diciembre. La compañía ha instalado 26 tanques en una esquina de una fábrica de piezas alquilada a Suzuki Motor Corp. El plan es criar camarones blancos bebé durante aproximadamente cuatro meses antes de enviarlos, con el objetivo de realizar el primer envío dentro del año fiscal bajo la marca «Fukuebi» (Camarón de la suerte).
El agua de mar bombeada desde el subsuelo se mezcla con agua dulce, y la temperatura del agua y la concentración de oxígeno se controlan las 24 horas del día. También se está considerando la introducción de controles automáticos utilizando inteligencia artificial.
«La acuicultura terrestre debe replicar fielmente el entorno marino, y la especialidad en tecnologías de la información y la comunicación de NTT será una herramienta valiosa», dijo Yoshikazu Kusumi, presidente de NTT Green & Food.
NTT Communications Corp.
NTT Communications Corp. también estableció una subsidiaria de acuicultura terrestre que comenzó a operar en diciembre. En colaboración con una compañía de Okinawa que posee su propia tecnología de filtración, la subsidiaria desarrollará sistemas para mejorar la eficiencia de producción y brindará servicios de consultoría en acuicultura. NTT East Corp. también está trabajando en el cultivo de salmón rojo terrestre en colaboración con la Universidad de Ciencias de Okayama y otros.
En los últimos años, las principales empresas han ingresado al negocio de la acuicultura terrestre una tras otra, utilizando IA y tecnología de comunicaciones para acelerar el crecimiento y aumentar el volumen de envíos a través de una gestión estricta.
SoftBank Corp.
SoftBank Corp. también está trabajando en el cultivo terrestre de esturiones que producen caviar. La compañía está investigando tecnología que utiliza IA para ayudar a identificar peces con un gran número de ovas.
Shikoku Railway Co.
En otras industrias, Shikoku Railway Co. (JR Shikoku) ingresó al negocio de cultivo de salmón en agosto del año pasado, enviando su primer pescado en diciembre y vendiéndolo a hoteles en Tokio y otras localidades.
Kyushu Electric Power Co.
Kyushu Electric Power Co., junto con otras empresas, ha establecido una piscicultura de salmón terrestre en los terrenos de una central térmica en la prefectura de Fukuoka, y comenzó a enviar salmón en octubre de 2023. Se están vendiendo en supermercados y otros puntos de venta de la prefectura.
Realidad en Japón
Las capturas de peces en Japón han disminuido debido al aumento de las temperaturas del mar causado por el calentamiento global y la sobrepesca por parte de barcos pesqueros extranjeros. La tasa de autosuficiencia alimentaria de Japón sobre una base calórica es de solo 38%.
Se espera que la acuicultura terrestre contribuya a la seguridad alimentaria como un medio para garantizar un suministro estable de pescado.
