Transformar un residuo de la industria salmonera en un biomaterial médico de alto valor agregado es el objetivo de Salmoss Biotech, una startup chilena que desarrolla injertos dentales y óseos a partir de hidroxiapatita extraída de la columna vertebral del salmón, mineral esencial para la regeneración ósea.
El proyecto cruza ciencia, industria y emprendimiento: en 2022, Gastón Dupré, ingeniero comercial con experiencia en la industria del salmón, y el cirujano maxilofacial Francisco Muñoz fundaron la empresa tras identificar limitaciones en los biomateriales existentes y la oportunidad de crear un producto globalmente aceptado.
Según información publicada por el Diario El Financiero, el biomaterial ya se vende en Chile y la startup proyecta expansión a Brasil, Perú, Panamá y Estados Unidos entre 2026 y 2027.
Injertos dentales de última generación
El producto de Salmoss Biotech es un injerto dental basado en hidroxiapatita colagenizada de salmón. La columna del pescado se limpia, seca, tritura y calcina, luego se mezcla con colágeno en la proporción 70/30, replicando la composición del hueso humano.
El material se esteriliza con rayos gamma y se comercializa en gránulos que, al hidratarse, se transforman en pasta manejable para cirujanos. Las pruebas histológicas indican que las partículas se reabsorben completamente en meses, un avance inédito entre xenoinjertos, mientras que los minerales como magnesio y manganeso favorecen una regeneración ósea más rápida y de mejor calidad.
Actualmente, la empresa mantiene dos estudios clínicos y proyecta tres más en 2026, buscando construir un dossier sólido para su internacionalización.
Innovación y expansión constante
Salmoss Biotech planea lanzar nuevos productos cada 18 meses, incluyendo biomaterial en formato fluido, bloques óseos, esponjas hemostáticas y biotintas para impresión 3D de hueso. La idea es regenerar piezas óseas exactas para cada paciente.
El laboratorio de 68 m² y un equipo de cinco personas trabajan en investigación, desarrollo y producción. La empresa busca capital para certificaciones, patentes y la aprobación inicial ante la FDA, regulador de Estados Unidos.
Proyección internacional
El primer paso de la expansión internacional será a través de distribuidores en Brasil, Perú y Panamá durante 2026, con entrada proyectada a Estados Unidos en el segundo trimestre de 2027. La innovación de Salmoss Biotech convierte residuos de la salmonicultura chilena en soluciones médicas de alto valor, con potencial global.
