Exportaciones de salmón chileno crecen 20,7% en volumen impulsadas por récord en China y eficiencia operativa

El primer trimestre de 2026 confirma un nuevo crecimiento para la industria del salmón chileno. Lejos de una expansión productiva, el sector muestra señales claras de recuperación sostenida a partir de mejoras estructurales en su operación, consolidando un modelo de crecimiento basado en eficiencia, optimización y mayor sofisticación en su inserción internacional. Volumen de exportación escala un 20,7% en el primer trimestre Así lo destaca el informe de exportaciones Q12026 del Consejo del Salmón, que muestra en detalle cifras cómo las exportaciones alcanzaron 251.413 toneladas, lo que representa un incremento de 20,7% respecto al mismo período del año anterior. En términos de valor, los envíos totalizaron US$1.900 millones, con un alza de 9,3% interanual. Esta diferencia entre volumen y valor da cuenta de un ajuste en precios promedio y en la composición de formatos exportados, en línea con una estrategia orientada a fortalecer la presencia en mercados internacionales mediante mayor volumen. “El primer trimestre de 2026 da cuenta de una industria que vuelve a tomar impulso, pero lo hace desde su fortaleza estructural. Desde una capacidad de adaptarse y operar mejor. Este crecimiento no está dado por una expansión de la producción, sino por una gestión más eficiente de la capacidad instalada, donde la optimización de procesos ha permitido aumentar los volúmenes de exportación.”, señaló la presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel. Según el reporte, la industria ha logrado incrementar sus envíos mediante una gestión más eficiente de la biomasa disponible, sin ampliar su capacidad productiva, la que se mantiene estructuralmente restringida. Este patrón se observa de manera transversal durante el período, con alzas sostenidas mes a mes. Por especies, el salmón Atlántico lidera la expansión con un crecimiento de 34,7% en volumen, mientras que el salmón Coho mantiene una trayectoria estable, con un alza de 1,8%, consolidando su rol estratégico, especialmente en mercados asiáticos. El aumento del 20,7% en el volumen de exportación refleja la alta demanda por el salmón chileno, especialmente en destinos como China y Brasil. Foto: Consejo del Salmón. El fenómeno de China y la solidez de EE.UU A nivel de destinos, el dinamismo es generalizado. Estados Unidos se mantiene como el principal mercado, con un crecimiento de 18%, seguido por Brasil, que registra un aumento de 22,3%, consolidando su posicionamiento en la región. Japón, en tanto, exhibe un crecimiento moderado de 4,7%, en línea con su condición de mercado maduro. En este escenario, también se observan ajustes puntuales. Rusia, cuarto mercado para el salmón chileno, registra una caída de 32% en volumen exportado durante el trimestre, reflejando un entorno internacional aún dinámico. Destaca, asimismo, el desempeño de China, cuyas importaciones de salmón chileno se expandieron en 164% durante el trimestre. Este resultado refleja una estrategia activa de diversificación de mercados y una industria conectada con las dinámicas globales, capaz de responder con agilidad a escenarios internacionales cambiantes Eficiencia interna Con todo, desde el sector advierten que este impulso, basado en mejoras internas, enfrenta límites claros. “Este informe reafirma que el salmón chileno es un sector estratégico para el país. Su crecimiento en el corto plazo está vinculado a mejoras internas, pero eso tiene un techo. Si Chile aspira a consolidarse como líder mundial en esta industria, se requiere una agenda país que acompañe este esfuerzo. La eficiencia ha sido clave para esta recuperación, pero el siguiente salto depende de decisiones estructurales”, sostuvo Seguel. En esa línea, el gremio plantea la necesidad de avanzar hacia una política de Estado que permita destrabar su potencial de desarrollo. Ello incluye mejoras regulatorias, certezas para la inversión y una visión de largo plazo que habilite el desarrollo del segundo producto más exportado de Chile.