En el marco de la ceremonia de inauguración del Año Académico 2025 para la carrera de Ingeniería Comercial de la Universidad San Sebastián (USS), sede Patagonia, Francisco Lobos, gerente de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad de Multi X, fue invitado a exponer sobre la relevancia de la salmonicultura en Chile y los desafíos que como sociedad debemos abordar para proyectar esta industria al futuro.
Durante su presentación, Francisco Lobos abordó los fundamentos de esta industria, destacando su impacto en la economía nacional y regional en las últimas 4 décadas, su rol en la generación de más de 80 mil empleos directos e indirectos, y su capacidad para impulsar el desarrollo de más de 4 mil pymes en el sur de Chile.
“En un planeta donde dos tercios de su superficie son agua, debemos buscar alternativas sostenibles y eficientes que alimenten a una población en crecimiento y que demanda más y mejor proteína. En este contexto, el salmón es la mejor proteína tanto en términos de eficiencia, de sostenibilidad como nutricionales”, afirmó.
Asimismo, destacó las ventajas comparativas del sur de Chile frente a otros países productores, como Noruega o Canadá, señalando que sus condiciones naturales de aguas frías y una geografía específica, que permite proteger los centros de cultivo contra inclemencias climáticas lo convierten en un polo estratégico para el desarrollo acuícola.
Lobos también señaló que la salmonicultura en Chile nació hace más de 40 años y, desde su origen, ha impactado positivamente en el desarrollo económico y social del sur, donde por ejemplo las tasas de reducción de pobreza por ingreso son mayores a las de otras regiones del país. No obstante, “hoy enfrentamos nuevos desafíos, que limitan el crecimiento de esta importante actividad. Es deber de todos quienes vivimos en esta zona, participar en la discusión sobre de la región que queremos construir y, en este contexto, estamos seguros de que la salmonicultura juega un papel crucial, asegurando oportunidades para todos incluso en zonas aisladas”, concluyó.
