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Generan fuente ecológica de omega-3 a partir del whisky

Fecha de publicación : 23/09/2024

En los últimos 30 años, la industria acuícola mundial se ha multiplicado por más de cinco para ayudar a alimentar a la creciente población mundial. Sin embargo, el suministro de aceite de pescado, que es la principal fuente de Omega-3 para los peces de cultivo, se ha mantenido estancado en alrededor de un millón de toneladas por año.

Por Equipo editorial
Generan fuente ecológica de omega-3 a partir del whisky

Foto: MiAlgae/ Generan fuente ecológica de omega-3 a partir del whishy

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El aceite de pescado se obtiene de la recolección de 20 millones de toneladas de peces capturados en la naturaleza al año, una práctica que es insostenible y dañina para los ecosistemas marinos. Como resultado, los niveles de Omega-3 en el salmón de cultivo se han desplomado al mínimo requerido para su salud. La industria necesita urgentemente encontrar fuentes alternativas de Omega-3 para reducir su peligrosa dependencia de las menguantes poblaciones de peces silvestres.

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Generación de Omega-3

El lanzamiento en 2023 del sitio de demostración de MiAlgae ha demostrado la viabilidad de su enfoque de vanguardia. Al reutilizar los subproductos ricos en nutrientes de la destilación del whisky, la empresa cultiva microalgas, proporcionando una fuente ecológica de Omega-3. Este avance posiciona a MiAlgae para revolucionar el mercado al ofrecer una alternativa al producto insostenible existente derivado de peces capturados en la naturaleza.

Foto: MiAlgae / Douglas Martin, CEO de MiAlgae

Sobre la base de este éxito, MiAlgae se está preparando para dar el siguiente paso con el desarrollo de una planta de producción a escala industrial en Escocia.

El nuevo sitio permitirá la comercialización completa de NaturAlgae, satisfaciendo la creciente demanda de Omega-3 sostenibles en los sectores de la acuicultura, los alimentos para mascotas y la salud humana.

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Esta expansión impulsará la capacidad de producción de MiAlgae, impulsará su crecimiento global y creará nuevos puestos de trabajo «verdes».

La reciente ronda de financiamiento  ayudará el desarrollo de las nuevas instalaciones, acelerará la comercialización y apoyará el crecimiento del equipo con contrataciones estratégicas.

«Esta inversión marca un hito importante para MiAlgae», dijo Douglas Martin, CEO de MiAlgae. «El éxito de nuestro sitio de demostración ha validado nuestra tecnología a escala, atrayendo un gran apoyo internacional. Con este respaldo, nos centramos en construir la infraestructura necesaria para satisfacer la creciente demanda mundial de Omega-3 sostenibles, al tiempo que seguimos avanzando en la innovación en biotecnología», manifestó.

Inversionistas

Los nuevos inversores de capital riesgo SWEN Blue Ocean, Clay Capital y Rabo Ventures se unieron a los patrocinadores existentes Equity Gap, Old College Capital, Social Investment Scotland (SIS) Ventures, Ananke Ventures, Ascension Ventures y Scottish Enterprise.

Christian Lim, director general de SWEN Capital Partners, manifestó que «el Blue Ocean Fund se dirige a las nuevas empresas que abordan amenazas para nuestros océanos, como la sobrepesca, la contaminación y el cambio climático. La innovadora fermentación de microalgas de MiAlgae aborda la brecha de suministro de omega-3 con una alternativa escalable y sostenible al aceite de pescado. El mercado está listo y estamos entusiasmados con su impacto potencial».

Asimismo, Ali Morrow, socio de Clay Capital, señaló que  «MiAlgae se destaca por combinar tecnología y demanda del mercado para abordar la creciente necesidad de alternativas al aceite de pescado. A medida que las poblaciones de peces disminuyen y los precios aumentan, el enfoque de MiAlgae está preparado para un impacto global, y estamos emocionados de ver cómo se desarrolla».

Finalmente, Shishir Sinha, director de Rabo Ventures, aseveró que «la industria de la alimentación animal ha buscado durante mucho tiempo soluciones escalables para reducir la dependencia de la industria de los peces salvajes. Douglas y el equipo de MiAlgae lo han conseguido, con su producto de omega-3 de entrada directa. Estamos entusiasmados de aprovechar la experiencia y la red de Rabobank para acelerar su impacto a nivel mundial».

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