En febrero de 2025, el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (SERNAPESCA) publicó la Resolución Exenta Nº 331/2025, que establece la obligatoriedad de implementar un sistema de trazabilidad para diversos elementos del proceso productivo en la mitilicultura. Esta nueva normativa tiene como objetivo mejorar la gestión de residuos, reducir el impacto ambiental y sanitario, y asegurar el uso responsable de los materiales utilizados en la actividad.
Mitilicultura
¿A quiénes afecta esta normativa?
La resolución aplica a diversas entidades vinculadas con la mitilicultura, específicamente: Centros de cultivo de mitílidos y pectínidos ubicados en mar, ríos y estuarios; Plantas de proceso, Centros de acopio, Centros de faenamiento y Centros de investigación y otras instalaciones vinculadas al proceso productivo.
En cuanto a los elementos que deben ser trazados, la normativa exige que ciertos componentes del proceso productivo sean trazados a lo largo de su ciclo de vida. Estos incluyen: Sistemas de fondeo (muertos), boyas y flotadores utilizados en long lines y plataformas; y contenedores plásticos empleados en la siembra, engorda y cosecha.
Requisitos clave del sistema de trazabilidad
El sistema de trazabilidad debe cumplir con una serie de condiciones para garantizar su efectividad y fiabilidad:
- Código identificador único: Cada elemento debe contar con un código único e irrepetible.
- Dossier actualizado: Se deberá mantener un registro detallado con información sobre los ingresos, modificaciones y salidas de los elementos trazados.
- Identificadores resistentes y duraderos: Los identificadores deben ser inviolables y tener una larga vida útil.
- Registro de origen y destino: Es necesario registrar el origen de los elementos y su destino final, ya sea a otro centro, reciclaje o eliminación.
- Fiscalización de SERNAPESCA: El sistema debe estar disponible para inspección y fiscalización en cualquier momento por parte de las autoridades competentes.
Plazos de implementación
El cumplimiento de la normativa se ha establecido con los siguientes plazos: Elementos nuevos: Se debe implementar la trazabilidad en los nuevos elementos dentro de los 3 meses posteriores a la publicación de la resolución, es decir, hasta mayo de 2025; Elementos en uso: Los elementos que ya están en uso deberán adaptarse a esta normativa en un plazo de 6 meses, es decir, hasta agosto de 2025.
Un paso hacia la sostenibilidad
Esta resolución es una medida clave para impulsar una mitilicultura más sostenible. Con el sistema de trazabilidad, se busca reducir el impacto ambiental de los residuos generados por la actividad, mejorar el manejo de los materiales utilizados y garantizar prácticas responsables en el sector.
Desde Hub Chile en su cuenta de LinkedIn, indicaron «compartimos esta información con el objetivo de mantener informados a todos los actores del sector sobre los cambios normativos que impactan su trabajo. Con esta nueva exigencia, esperamos contribuir a la adaptación de todos los involucrados y fomentar una mitilicultura más responsable y amigable con el medio ambiente», cierra el post de la publicación.
