El proyecto BIOCLOSED consiste en la producción en jaulas cerradas en el mar, que se caracterizan por tener una barrera hermética entre el volumen de producción y el entorno. Además, los sistemas cuentan con una entrada y salida de agua controlada, doble seguridad de escape y recogida de partículas.
Crecimiento sostenible en el mar
La producción cerrada de salmón en el mar será un concepto de producción importante para permitir el crecimiento sostenible de la industria acuícola. Estas instalaciones han mostrado resultados biológicos y ambientales prometedores, como un mayor crecimiento, períodos de producción más cortos, un mejor control del entorno de la jaula y un menor impacto ambiental, en comparación con las jaulas abiertas tradicionales. La tecnología cerrada también permite producir salmón sin piojos de salmón, así como recolectar materia orgánica particulada que puede ser reutilizada para otros fines.
Se han construido varios conceptos de contención cerrada, pero el desarrollo aún se encuentra en una fase temprana y se necesita más conocimiento sobre el entorno de producción. Para ello se necesita, más conocimientos sobre la hidrodinámica interna, el intercambio de agua, el comportamiento de los peces, la calidad del agua, la salud y el bienestar de los peces.
Metas
Hoy en día, no se ha establecido ninguna limitación para la densidad de peces en sistemas cerrados, y esto se practica de manera diferente. Se necesitan más conocimientos y recomendaciones para una densidad óptima que facilite un buen ambiente en la jaula y la salud de los peces.
Por lo tanto, en BIOCLOSED, el objetivo principal es documentar el efecto de diferentes densidades y tamaños de peces en jaulas cerradas a gran escala en el mar a lo largo del tiempo, y cómo esto afecta la hidrodinámica, la calidad microbiana del agua, el comportamiento, la salud y el bienestar de los peces.
