En octubre se desarrollará la Conferencia:”El futuro de la producción de smolt” reconocida por su enfoque en la producción de smolts en sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) e instalaciones cerradas en el mar la cual es organizada por Nofima y Sunndal Næringsselskap cada dos años en Sunndasløra, en la costa oeste de Noruega.
Debate nuevo este año
Este año, la conferencia será inaugurada por la ministra noruega de Pesca y Política Oceánica, Marianne Sivertsen Næss, y será seguida por los líderes de la industria con sus conocimientos sobre lo que se requiere para tener éxito con la producción de smolts. Uno de los puntos destacados será un emocionante debate sobre cómo la política, la industria y la investigación pueden trabajar juntas para reducir la mortalidad en el mar. ¿Los smolts grandes son parte de la solución?
«La conferencia comenzó en 2008 cuando la industria noruega ganó un renovado interés en los sistemas RAS. Al mismo tiempo, la investigación en este campo se aceleró. Ahora, en 2024, sabemos mucho más sobre lo que funciona para el bienestar del salmón, tanto desde la investigación como desde la experiencia práctica. En la conferencia, compartiremos esta visión, y creo que esta es una de las mejores arenas para obtener una comprensión realista de dónde estamos hoy y qué camino debemos tomar a continuación», manifestó la presidenta del comité, Trine Ytrestøyl, quien es científica sénior en Nofima.
También es nuevo que haya una sesión separada sobre alimentación y alimentación en RAS, sobre la importancia de la calidad del agua y la salud de los peces. La científica sénior Bente Ruyter de Nofima es una de las presentadoras de esta sesión.
“En nuestra investigación, comparamos dos alimentos en sistemas de flujo continuo y RAS, y luego podemos ver interesantes efectos de interacción. Que yo sepa, esta es la primera vez que alguien ha analizado cómo los Omega-3 afectan la salud del salmón en dos sistemas de producción diferentes”, dijo Ruyter.
Nuevo conocimiento
Ytrestøyl destacó otras áreas de investigación como particularmente emocionantes, donde se esperan nuevos resultados de investigación:
La gestión del medio ambiente es uno de los beneficios de los sistemas cerrados, pero ¿cómo lo optimizamos para el bienestar de los peces? Tom Ole Nilsen de la Universidad de Bergen y Marius Takvam de NORCE darán una visión más profunda de cómo el régimen de luz en la fase de incubación afecta la fisiología del pez, especialmente en relación con los riñones, los intestinos y la osmorregulación.
Nofima también estará recibiendo a tres científicos de The Freshwater Institute (EE.UU.), un colaborador de larga data en el área de investigación de la producción de salmón RAS. Presentarán sobre una amplia gama de temas, incluyendo tecnologías novedosas de acuicultura de precisión, el uso de biomonitores para evaluar el estrés del salmón y la gestión y optimización de la calidad del agua en sistemas de recirculación.
«Entre otras cosas, nuestra investigación utiliza visión por computadora e inteligencia artificial para aumentar la eficiencia operativa en las instalaciones RAS, y esperamos con mucho interés presentar nuestras últimas innovaciones en acuicultura de precisión a los participantes de la conferencia en Sunndalsøra», expresó Chris Good, director de Investigación de Freshwater Institute.
Finalmente, hacemos la importante pregunta: ¿estamos operando demasiado intensamente? Anja Striberny de Nofima presentará datos de diferentes regímenes de temperatura en RAS e instalaciones de flujo continuo que pueden proporcionar una indicación.
«Quienquiera que venga, verá», enfatizó Ytrestøyl. Ella espera una gran participación de todas las partes de la industria, incluidos los actores internacionales, porque este es un problema global con raíces en las condiciones noruegas.
