Salmón chileno mantiene el liderazgo exportador y registra un fuerte avance en Brasil

La industria chilena del salmón y los productos del mar volvió a demostrar su relevancia dentro de la canasta exportadora nacional durante el primer semestre de 2026. De acuerdo con cifras de ProChile, las exportaciones de salmón y trucha totalizaron US$3.504 millones entre enero y junio, registrando un crecimiento de 6,5% respecto del mismo período del año anterior. El resultado se enmarca en un desempeño positivo de todo el sector de pesca y acuicultura, cuyos envíos no cobre-no litio aumentaron 6,4% durante los primeros seis meses del año. Estados Unidos se mantiene como principal mercado El mapa de destinos confirma la importancia estratégica de los mercados internacionales para la salmonicultura chilena. Estados Unidos encabezó las compras de salmón y trucha, con exportaciones por US$1.360 millones, equivalente a un crecimiento de 1,4% frente al primer semestre de 2025. En segundo lugar, se ubicó Japón, con US$539 millones y un incremento de 1%, mientras que Brasil ocupó el tercer puesto, con US$520 millones, anotando un crecimiento de 9,8%. En conjunto, estos tres mercados representaron una parte significativa de los retornos generados por las exportaciones chilenas de salmón y trucha, reafirmando la importancia de Norteamérica, Asia y Latinoamérica para la estrategia comercial del sector. El desempeño resulta especialmente relevante para una industria que enfrenta un escenario internacional marcado por cambios en las condiciones comerciales, mayores exigencias de los consumidores y una competencia cada vez más intensa entre países productores. Más allá del salmón: una canasta marina que sigue creciendo El dinamismo exportador no se limitó a los salmónidos. Entre enero y junio, el sector pesquero y acuícola chileno también registró importantes resultados en otros productos del mar. Los jureles alcanzaron exportaciones por US$350 millones, con un aumento de 18,8%. A esto se sumaron las harinas de pescado, con US$349 millones y un crecimiento de 29%; los mejillones, que llegaron a US$231 millones, avanzando 11,5%; y los aceites de pescado, con US$141 millones, cifra que representó un incremento de 29,5%. También destacó el bacalao de profundidad, cuyos envíos alcanzaron US$70 millones, con un crecimiento de 51,2%. Los resultados muestran que la oferta exportadora vinculada al mar está ampliando su contribución a la economía chilena, combinando productos de acuicultura, pesca extractiva y una creciente variedad de formatos y mercados. Una industria que mantiene protagonismo dentro de la diversificación exportadora El desempeño del salmón adquiere mayor relevancia al observar el comportamiento general de las exportaciones chilenas no cobre-no litio. Durante el primer semestre de 2026, estas exportaciones alcanzaron US$27.355 millones, registrando un crecimiento de 10,3%. En total, la oferta llegó a 183 mercados, con 3.594 bienes y servicios exportados por 5.631 empresas. Dentro de este escenario, el salmón y la trucha aparecen como uno de los principales motores del sector de pesca y acuicultura, demostrando nuevamente la capacidad de la industria para generar ingresos desde mercados altamente competitivos. El resultado también coincide con el récord alcanzado por las exportaciones chilenas de alimentos, que durante el primer semestre llegaron a US$7.121 millones, impulsadas, entre otros productos, por los mayores envíos de salmones y truchas, además de frutas congeladas, mejillones y carnes. Brasil gana fuerza como mercado estratégico Uno de los datos que merece especial atención para la industria salmonera es el comportamiento de Brasil. Mientras Estados Unidos y Japón mantienen posiciones consolidadas, el mercado brasileño mostró un crecimiento de 9,8% en las compras de salmón y trucha, alcanzando US$520 millones durante el primer semestre. Brasil se convierte así en un mercado particularmente relevante dentro de una estrategia de diversificación que permite a la industria reducir su dependencia relativa de determinados destinos y aprovechar el crecimiento del consumo de productos del mar en Latinoamérica. La importancia de este mercado también se refleja en la Región de Los Lagos, principal territorio salmonero del país. Durante el primer semestre, las exportaciones no cobre-no litio de la región alcanzaron US$3.661 millones, con el salmón y la trucha como principales motores de los envíos. Estados Unidos lideró los destinos regionales con US$1.204 millones, seguido por Japón con US$581 millones, Brasil con US$292 millones y China con US$272 millones. Un primer semestre que refuerza el peso exportador del salmón Las cifras dejan una señal clara para la industria, ya que el salmón continúa ocupando un lugar central en la capacidad de Chile para generar exportaciones de alimentos con alcance global. Con US$3.504 millones exportados en seis meses, un crecimiento de 6,5% y una presencia particularmente fuerte en Estados Unidos, Japón y Brasil, los salmónidos se mantienen como uno de los productos más relevantes de la oferta chilena no minera. Al mismo tiempo, el crecimiento de harinas, aceites de pescado, mejillones, jurel y bacalao evidencia que el potencial exportador de Chile va mucho más allá de un solo producto. Para la salmonicultura, el desafío hacia el segundo semestre estará en mantener el crecimiento, fortalecer sus mercados tradicionales y continuar ampliando su presencia internacional, especialmente en un escenario donde la diversificación de destinos y la capacidad de agregar valor adquieren cada vez mayor importancia. 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