En el encuentro, que reunirá a unos 500 expositores de 40 países, la compañía Silbertec transformará su stand en un punto de transferencia de conocimiento sobre soluciones que promueven una producción más sostenible y rentable. En este ámbito, Chile mantiene un rol estratégico, especialmente en la industria del salmón, donde se posiciona como el segundo mayor productor a nivel mundial, con exportaciones a mercados de alta exigencia como Estados Unidos, Japón y Brasil.
Durante la feria, que tendrá lugar en Puerto Varas entre el 24 y 26 de marzo, Silbertec buscará entregar herramientas que eleven la competitividad y eficiencia de las plantas mediante innovación aplicada. Los asistentes podrán conocer el funcionamiento de maquinaria de alta precisión, destacando la nueva línea de representación Borncut 225, diseñada para un porcionado inteligente de alta velocidad que reduce significativamente las mermas.
Otras tecnologías de vanguardia en exhibición son: Sepamatic 410 (sistema líder en separación de pulpa), Inyectora HPI 350 Henneken (para procesar productos cárnicos y también de inyección de salmones) y Trimmer 290 Freund (herramienta ergonómica para perfilado y limpieza de filetes).
Una propuesta integral
Mediante la exhibición de estas soluciones, Silbertec consolida su compromiso con el desarrollo de la industria, proporcionando herramientas para operar bajo estándares de eficiencia superior y minimizando el impacto ambiental, ello mediante procesos más limpios y un mejor aprovechamiento de los recursos.
La compañía presentará, además, una propuesta integral 360 que incluye sus unidades de negocio: packaging (film, bolsas pouch y clips), arriendo y venta de equipos reacondicionados (a cargo de Go!Tec, subsidiaria del grupo Silbertec), servicio técnico y planes de mantenimiento preventivo. Asimismo, Edeltec, firma del holding especializada en formulación de aditivos, compartirá sus propuestas técnicas junto a UNK, startup tecnológica dedicada a la gestión de temperatura y cadena de frío.
Aquasur 2026, como punto de encuentro líder de la acuicultura, está diseñada para conectar, cada dos años, a los proveedores globales con la industria productora. El evento, que este año abarcará 80.000 m2 en la Ruta 5 Sur (km 1009,8, Región de Los Lagos), contempla demostraciones técnicas, lanzamientos y un congreso internacional de expertos. Tras convocar a más de 22.000 visitantes en 2024, su actividad central es la generación de redes de negocio y la transferencia de conocimientos para optimizar la cadena de valor de los recursos hidrobiológicos.
