Los datos sobre rentabilidad acuícola en Noruega muestran que producir a menor costo no bastó para sostener las ganancias. El resultado ordinario conjunto antes de impuestos de los productores de salmón y trucha arcoíris cayó 46% en 2025. Pasó de aproximadamente US$1.541 millones a US$830 millones.
La Dirección de Pesca de Noruega publicó los resultados el 29 de octubre de 2026. La autoridad atribuyó el retroceso principalmente a menores precios de venta y a costos que permanecieron elevados.
El precio del salmón cayó más que los costos
En las empresas de engorda, el precio promedio del salmón vendido bajó 10,2%, hasta unos US$6,60 por kilo. Para la trucha arcoíris, la disminución fue de 3,2%, con un promedio de US$6,90 por kilo.
El costo total por kilo producido de ambas especies descendió 4,4%, desde unos US$6,96 a US$6,66. Son bases de cálculo distintas: los precios corresponden a cada especie vendida, mientras el costo reúne la producción de salmón y trucha.
El informe completo de 2025 permite observar dónde se produjo el ajuste. Los costos de smolts y remuneraciones por kilo disminuyeron 21,1% y 19,1%, respectivamente. El alimento siguió siendo la mayor partida, con 40,8% del costo total por kilo, aunque su costo unitario bajó 1,7%.
El indicador total también incluye depreciaciones, costos financieros netos y faenamiento. Por ello, su alcance supera el gasto directo en alimentación y manejo de los peces.
Juveniles ganan participación, aunque también retroceden
La caída de las ganancias fue más pronunciada en la engorda. Las empresas productoras de juveniles pasaron de aportar 19,6% del resultado conjunto en 2024 a 32,5% en 2025.
Ese mayor peso relativo convivió con una disminución de sus propias ganancias. Su contracción fue menor que la registrada por las empresas de engorda.
Qué representa la encuesta
Para interpretar la rentabilidad acuícola en Noruega, el alcance del estudio es decisivo. La encuesta analiza empresas titulares de permisos de producción y distingue juveniles de peces destinados a cosecha.
El resultado antes de impuestos incorpora el resultado operacional y el balance de ingresos y gastos financieros. Por tanto, la cifra no corresponde únicamente a la ganancia operacional.
Además, los datos no representan un balance consolidado de toda la cadena salmonera. La autoridad advierte que las reorganizaciones previas al cambio tributario de 2023 limitan la comparación con períodos anteriores a ese año.
Para contrastar con el mercado, revisa por qué mejores precios no garantizan más rentabilidad para Chile en 2027. Además, el Parlamento de Noruega liquida el Consejo de Precios del salmón.
