RAS y el sabor del salmon engordado en tierra
La depuración es un proceso que elimina el mal sabor a tierra y humedad de los salmónidos producidos por RAS...
Fernando Cáceres Bofill es Director Ejecutivo de InfoSalmon, medio especializado en acuicultura y salmonicultura fundado en 2022. Lidera la estrategia comercial, editorial y de eventos del medio, conectando a la industria del salmón con información técnica y de mercado de calidad.
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