El programa Blue Impact de BioMar combina ingredientes innovadores como aceite de algas cultivadas, recortes de pescado y harina de insectos en las formulaciones de alimentos para salmón. Este enfoque no solo mejora la salud y calidad del pescado producido, sino que también reduce de manera significativa el impacto ambiental en las poblaciones de peces silvestres.
La adopción de estas prácticas sostenibles ha llevado a Akaroa Salmon a obtener reconocimiento por su compromiso con la innovación y la sostenibilidad en la industria.
En 2023, la empresa fue galardonada con el premio «Future Adaptation» de Seafood NZ, destacando su liderazgo en la implementación de nuevas tecnologías para la producción de alimentos marinos.
Duncan Bates, fundador y socio gerente de Akaroa King Salmon, compartió su entusiasmo manifestando que «con la introducción de Blue Impact, estamos iniciando un viaje hacia la producción positiva de proteína de pescado».
Este programa marca un progreso significativo desde nuestros inicios, cuando la sostenibilidad no era una prioridad en la industria. Estamos orgullosos de liderar el camino hacia un futuro más sostenible, utilizando ingredientes novedosos y reduciendo nuestra huella de carbono».
BioMar Australia
Mike Thomson, director comercial de BioMar Australia, enfatizó la importancia de estas iniciativas para el futuro de la acuicultura. «Empresas como Akaroa están marcando el ritmo al adoptar ingredientes circulares y restauradores».
«Esto es crucial para desacoplar las cadenas de suministro de alimentos acuícolas, asegurando una industria más resiliente y sostenible a largo plazo», agregó.
Akaroa King Salmon, una empresa 100% neozelandesa en asociación con Ngāti Porou, Ōnuku Runanga y la familia Bates, reafirma su compromiso con la sostenibilidad intergeneracional y la creación de empleo local. Su enfoque en la «whakawhanaungatanga» (relación) sostenible refleja un compromiso profundo con las generaciones presentes y futuras.
