Con orgullo y luego de una década de estudios, la compañía anunció el importante logro que se traduce, en la disponibilidad durante todo el año de huevos de trucha resistentes a la enfermedad bacteriana del agua fría (BCWD), para todo el mundo. Este desarrollo es la culminación de más de diez años de investigación e inversión para combatir esta enfermedad dañina.
Enfermedad
Flavobacterium psychrophilum, la bacteria que causa la enfermedad bacteriana del agua fría (BCWD, por sus siglas en inglés), también conocida como síndrome de alevines de trucha arco iris, causa pérdidas sustanciales en la industria. Los peces infectados no solo muestran tasas de supervivencia más bajas, sino que también muestran una disminución en el apetito y el crecimiento, lo que afecta negativamente el desempeño económico.
Una década de trabajo
Troutlodge, en colaboración con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), inició una investigación hace más de 10 años para ayudar a resolver este problema. A través del desarrollo de un chip SNP, el uso de la selección genómica y los desafíos de laboratorio, se centraron en aumentar la resistencia a BCWD en su programa de mejoramiento, con resultados sobresalientes. En los desafíos de laboratorio, indica la firma “hemos aumentado la tasa de supervivencia del 30% a casi el 80% en 2-3 generaciones de selección. También hemos visto resultados significativos en el campo cuando se utilizan los huevos de trucha resistentes a BCWD”.
Para entender más sobre la introducción de huevos de trucha resistentes a BCWD
En cuanto a los beneficios del aumento de la resistencia van más allá de la mejora de la supervivencia. Con una mayor resistencia, es menos probable que los acuicultores, requieran el uso de antibióticos. La reducción del uso de antibióticos es importante por razones de costo, pero también es bueno para el medio ambiente y ayuda a prevenir el problema de la resistencia a los antibióticos para humanos y animales.
Al prevenir un brote, esto también elimina las disminuciones asociadas en el apetito y el crecimiento. Además, los peces infectados pueden significar una reducción de la degradación en la cosecha debido a la deformidad causada por el patógeno BCWD.
¿Los huevos resistentes a BCWD se consideran OGM?
No. Aquí es donde es importante entender las diferencias entre la modificación genética y la cría selectiva utilizando datos genómicos. La cría selectiva aprovecha la variación que ya está presente en una población. Algunos peces son naturalmente más resistentes que otros. La selección genómica es la forma más eficiente y precisa de identificar a los animales más resistentes mediante el análisis de su ADN. Por otro lado, los organismos genéticamente modificados tienen ADN extraño insertado en sus genomas para mejorar la resistencia.
Resistencia a BCWD
Todavía es posible experimentar brotes de BCWD con los huevos resistentes, pero lo más probable es que sea menos grave. Mejorar la resistencia no es como encender un interruptor de luz, sino que es un proceso continuo. Con cada nueva generación, el nivel de resistencia aumentará debido a la selección continua. Es importante recordar que la selección genética es un método para mejorar la resistencia. Los mejores resultados se verán en combinación con buenas prácticas de bioseguridad y cría. Haga clic aquí para ver nuestra guía de gestión sobre la salud de los peces.
Otras enfermedades como el IHNV
La selección de la resistencia a las enfermedades requiere una inversión y tiempo significativos, por lo que es importante centrarse en las enfermedades que tienen un impacto significativo en la industria. El virus de la necrosis hematopoyética infecciosa (IHNV) es una de esas enfermedades, que afecta a algunos mercados de trucha con una gran mortalidad.
Hemos aplicado la misma tecnología (selección genómica) para mejorar la resistencia al virus de la Nih, que ahora está disponible en determinadas temporadas. Póngase en contacto con el departamento de ventas para consultar. Además del IHNV, estamos investigando otras enfermedades potenciales para mejorar la resistencia, como el VHS y el PKX.
La salud de los peces y la protección contra las enfermedades es uno de los riesgos más importantes a los que nos enfrentamos como industria. Nos dedicamos a apoyar a nuestros clientes y a la industria a través de la mejora continua y la innovación en nuestro programa de mejoramiento.
