La mejor salud de los peces durante los primeros seis meses de este año se ha registrado en todas los centros de Mowi Scotland, en comparación con el mismo período de los últimos cinco años.
Se han realizado mejoras en una serie de factores, entre ellos:
- Reducción de la mortalidad general
- Mejora de la gestión de las floraciones de plancton
- Mejora en el tratamiento de las infecciones branquiales
- Reducción de infecciones bacterianas
- Los niveles de piojos de mar están en su nivel más bajo desde 2017
- Índice de conversión alimenticia
- Aumento del peso medio: el mejor año desde 2017
- El post smolt tiene un efecto de gran impacto en la producción
- Excelente rendimiento en sitios de agua dulce
Hablando sobre la salud de los peces en 2025, Hervé Migaud, director de Salud, Bienestar y Biología de Mowi Scotland, dijo: «Toda la inversión en wellboats, vacunas, operaciones posteriores al smolt y alimentación, junto con la adaptación de nuestras estrategias, está dando sus frutos. En lo que va de año, hemos sido testigos de la mejor salud y bienestar de los peces en cinco años. Curiosamente, este año también ha sido más cálido que 2024 y, hasta ahora, nuestros equipos agrícolas están demostrando que pueden adaptarse a un clima cambiante», aseveró Migaud.
Asimismo, el ejecutivo agregó que «No hay lugar para la complacencia, ya que exigimos los más altos estándares de salud y bienestar de los peces. Todavía hay áreas en las que nos gustaría ver mejoras, como las miocardiopatías y el control de la saprolegnia en agua dulce, pero estamos seguros de que nuestro nuevo programa de cría selectiva, lanzado el año pasado, comenzará a tener un impacto en estas áreas, ya que el programa estará en pleno funcionamiento a finales de este año».
Reducción de la mortalidad general
Ha habido una reducción del 20% en la mortalidad general expresada como biomasa y del 45% cuando se expresa como un número durante los primeros seis meses de 2025 en comparación con 2024. Se trata de una trayectoria positiva con mejoras significativas que ya se han observado en 2024, en comparación con 2022 y 2023. El análisis de la mortalidad mensual también muestra resultados prometedores, con una mortalidad promedio mensual de 0,77% frente a 1,14% en 2024 para el salmón cultivado en el mar.
Mejora de la gestión de las floraciones de plancton
Hemos sido testigos tanto de una menor prevalencia como de una mejor gestión de las floraciones de plancton, especialmente de las especies tóxicas dañinas. Esto demuestra que el muestreo y el análisis diarios, así como la formación del personal, sobre la gestión de las floraciones de plancton están teniendo un impacto positivo.
Hasta ahora, en 2025 se ha producido una reducción significativa de la mortalidad relacionada con la infección branquial, con un promedio del 0,1% mensual en el salmón cultivado en el mar. Esto es menos que un promedio mensual del 0,28% y es una validación de la estrategia de Mowi sobre la enfermedad de las branquias amebianas (AGD) y la inversión en botes de pozo de última generación como tratamiento.
Reducción de infecciones bacterianas
Mowi ha registrado una reducción del 79% en el número de muertes de salmón de cultivo en el mar debido a infecciones bacterianas durante el primer semestre de 2025 en comparación con 2024. Esto demuestra que nuestra estrategia de salud preventiva, que incluye el uso de nuevas vacunas, así como la mejora de las medidas de bioseguridad, está teniendo un impacto positivo y se traduce en un uso menor de antimicrobianos años tras año. Mowi Scotland lanzó un nuevo programa de investigación a gran escala con la Universidad de Edimburgo para desarrollar una mayor solidez en nuestras poblaciones y continuar mejorando la salud y el bienestar del salmón de cultivo.
Índice de conversión alimenticia
Se ha logrado un excelente índice de conversión alimenticia en las granjas que han cosechado en los primeros seis meses del año, sobre todo en Gorsten, donde se registró un índice de alimento de 1,002. Además de la calidad de los piensos producidos en las plantas de piensos de Mowi, esto también puede atribuirse a la importante inversión de Mowi en un nuevo Centro de Operaciones Remotas en Fort William, donde se gestionan los piensos para hasta 16 granjas en la costa oeste.
La estrategia post smolt de Mowi ha desempeñado un papel importante en la mejora general de la salud de los peces este año, con la primera cosecha cosechada en un plazo de 11 a 14 meses en el mar.
La mejora del rendimiento no es exclusiva de las granjas de agua de mar de Mowi, ya que este año se ha registrado un excelente rendimiento en las granjas de agua dulce, incluido un número récord de smolts transferidos al mar en los primeros seis meses de 2025.
