De acuerdo con el organismo, el salmón fresco o refrigerado alcanzó un precio promedio de NOK$71,31 por kilogramo, equivalente a US$7,39, lo que representa un alza de 2,4% respecto de la semana anterior, cuando el valor se situó en NOK$69,64 por kilo. En comparación con igual período de 2025, el precio fue un 9,5% superior, reflejando la fortaleza que mantienen las cotizaciones pese a la moderación de los envíos.
En paralelo, el volumen exportado experimentó una nueva contracción. Durante la semana analizada, Noruega despachó 25.822 toneladas de salmón fresco, un 8,3% menos que la semana previa y un 0,9% por debajo del volumen registrado en la misma semana del año pasado.
La combinación de menores exportaciones y precios más elevados sugiere que la oferta continúa siendo un factor determinante en la evolución del mercado, en un contexto en que la producción noruega enfrenta restricciones biológicas y estacionales que limitan el crecimiento de los volúmenes disponibles.
El segmento del salmón congelado también mostró una disminución en los envíos. Las exportaciones alcanzaron las 736 toneladas, cifra que representa una caída de 12,2% respecto de la semana anterior. A diferencia del producto fresco, el precio promedio retrocedió levemente un 0,4%, ubicándose en NOK$72,08 (€6,56) por kilogramo.
Las cifras de Statistics Norway confirman una tendencia que ha caracterizado gran parte del año: un mercado donde la reducción de la oferta continúa sosteniendo los precios internacionales, mientras los exportadores ajustan sus volúmenes en función de una disponibilidad más limitada de pescado.
