En el marco de la inauguración de la feria internacional Aquasur 2026, el presidente de SalmonChile, Patricio Melero, junto a miembros del comité ejecutivo de SalmonChile (Multi X, Salmones Austral, Camanchaca y Blumar), mantuvieron un encuentro de trabajo con el embajador de Estados Unidos en Chile, Brandon Judd.
La reunión, realizada en las oficinas de Multi X en Puerto Montt, permitió abordar temas de mutuo interés, destacando el valor estratégico de la salmonicultura para el país y el fortalecimiento de los acuerdos comerciales bilaterales.
Oportunidades de crecimiento
Durante la cita se presentó el actual panorama de la salmonicultura nacional, su contribución al desarrollo económico y social de Chile, así como las oportunidades de crecimiento y colaboración con el mercado estadounidense, principal destino de las exportaciones de salmón nacional.
“Chile ha demostrado ser un socio confiable para Estados Unidos durante más de tres décadas. Nuestra relación comercial en ese ámbito no solo ha sido duradera, sino que se ha fortalecido con el tiempo gracias a los altos estándares de calidad y sustentabilidad que caracterizan a nuestra producción. En ese contexto, se conversó de manera cercana y franca de los efectos de los nuevos aranceles exigidos por Estados Unidos a Chile, lo que refuerza la importancia de seguir fortaleciendo un diálogo constructivo y de largo plazo entre ambos países”, señaló el presidente de SalmonChile, Patricio Melero.
“Este vínculo cobra mayor relevancia en el contexto actual, donde las recientes modificaciones a las guías alimentarias estadounidenses destacan al salmón como una proteína esencial para mejorar los indicadores de salud de la población norteamericana”, agregó.
Actualización nutricional de Estados Unidos
El encuentro adquiere especial importancia considerando que, recientemente, Estados Unidos actualizó sus recomendaciones nutricionales, promoviendo un mayor consumo de proteínas de alta calidad y grasas saludables como las que proporciona el salmón.
Estas nuevas directrices buscan enfrentar los desafíos de salud pública que enfrenta el país, como la hipertensión y la obesidad, condiciones que pueden mitigarse con una alimentación balanceada que incluya pescados ricos en ácidos grasos omega-3.
