La proporción de centros de producción de smolt que utilizan tecnología de recirculación —los llamados sistemas RAS— está en aumento, y actualmente estas instalaciones representan la mayor parte de la producción de smolt en la salmonicultura noruega. Ahora, un nuevo proyecto de investigación contribuirá a mejorar la bioseguridad en las instalaciones RAS.
El proyecto, denominado RASafe, es liderado por Cermaq Group y tiene como objetivo aumentar el conocimiento sobre la bioseguridad en grandes instalaciones comerciales de post-smolt con sistemas RAS, con el fin de garantizar condiciones óptimas de crecimiento para el salmón en las pisciculturas.
Desde pruebas de laboratorio hasta el seguimiento a escala completa
La bioseguridad en instalaciones de producción de smolt con recirculación de agua (RAS) es especialmente importante. Si se produce un brote de infección en un punto del sistema, este puede propagarse rápidamente al resto de la instalación, afectando tanto a los estanques como a los peces.
Existen distintas posturas sobre cuáles son las estrategias de bioseguridad “correctas” entre grupos de peces: desde la limpieza y desinfección de los estanques sin intervenir los biofiltros, hasta la desinfección completa del sistema RAS, incluyendo estanques, tuberías y biofiltros. En Noruega, esta última alternativa rara vez se practica, mientras que en Chile es obligatoria por normativa cada dos años.
“La bioseguridad en sistemas RAS puede ser compleja debido a la recirculación del agua. Por ello, el proyecto documentará medidas de bioseguridad a escala real. Anteriormente se han realizado valiosos ensayos en laboratorio, pero en RASafe haremos seguimiento en una instalación comercial para asegurar que los resultados sean lo más relevantes posible. Un biofiltro a gran escala puede ser hasta 100.000 veces más grande y mucho más complejo que uno típico de laboratorio”, señaló Bendik Fyhn Terjesen, Head of Landbased Innovation and Development en Cermaq Group y líder del proyecto.
En conjunto, los socios del proyecto estudiarán estrategias de bioseguridad a gran escala en la nueva instalación de post-smolt de Cermaq Norway en Veines, en el municipio de Hasvik, en la isla de Sørøya.
Mayor bioseguridad para una mejor salud y smolt más robusto
El proyecto también abordará las posibles consecuencias de las distintas estrategias de bioseguridad sobre los peces.
“La salud y el bienestar de los peces es el principal objetivo de las medidas de bioseguridad en instalaciones RAS, y con este proyecto obtendremos respuestas sobre cuál es la mejor estrategia para garantizar smolt sanos y robustos”, indicó Marit Holmvaag Mehus, jefa técnica de agua dulce en Cermaq Norway.
El proyecto RASafe es financiado por Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering (FHF) y los socios del proyecto. Es liderado por Cermaq Group en colaboración con Cermaq Norway, Pharmaq, Nord universitet, Helgeland Smolt y Mowi.
Bioseguridad bajo la lupa: Noruega impulsa ambicioso proyecto
Un estudio a escala real buscará resolver uno de los mayores desafíos de la acuicultura moderna: cómo proteger la salud de los peces en complejas instalaciones de recirculación.
El avance de la tecnología en la salmonicultura ha sido tan acelerado como los desafíos que la acompañan. En este contexto, un nuevo proyecto financiado por Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering (FHF) se propone responder una pregunta clave para el futuro de la industria: ¿cuál es la estrategia de bioseguridad más efectiva en los sistemas de recirculación acuícola (RAS)?
Bajo el nombre de RASafe, la iniciativa —liderada por Cermaq Group— apunta a generar conocimiento aplicado sobre bioseguridad en grandes instalaciones comerciales de post-smolt, un segmento que hoy concentra buena parte del crecimiento productivo en países como Noruega.
Del laboratorio al mundo real
A diferencia de estudios previos, centrados principalmente en condiciones controladas de laboratorio, RASafe dará un paso más allá: observará y evaluará estrategias de bioseguridad en una instalación RAS operativa a gran escala. El epicentro del proyecto será el centro de post-smolt de Cermaq Norway en Veines, ubicado en el municipio de Hasvik, en el norte del país, con capacidad para producir cerca de 12 millones de smolt al año.
“El desafío de la bioseguridad en sistemas RAS radica en la propia recirculación del agua. Un evento sanitario en un punto puede escalar rápidamente al resto del sistema”, explicó Bendik Fyhn Terjesen, líder del proyecto. Según el especialista, uno de los aportes clave será validar en condiciones reales estrategias que hasta ahora solo han sido probadas a menor escala.
Y es que las diferencias son sustanciales: un biofiltro industrial puede ser hasta 100.000 veces más grande que uno de laboratorio, lo que introduce una complejidad biológica y operativa difícil de replicar en ensayos tradicionales.
Estrategias en debate
Uno de los focos del proyecto será comparar distintas prácticas de limpieza y desinfección entre ciclos productivos. Mientras algunas corrientes promueven intervenir solo estanques y tuberías, otras plantean una desinfección completa del sistema, incluyendo biofiltros.
Esta discusión no es menor. En Noruega, la desinfección total es poco frecuente, mientras que en Chile forma parte de la normativa obligatoria, al menos cada dos años. RASafe buscará aportar evidencia científica que permita orientar estas decisiones con mayor precisión.
Un esfuerzo colaborativo
El proyecto reúne a actores clave de la industria y la investigación, incluyendo a la farmacéutica acuícola Pharmaq, la academia representada por Nord universitet, así como empresas productoras como Helgeland Smolt y Mowi.
La iniciativa, que comenzó en febrero de 2026 y se extenderá hasta 2030, contempla un enfoque integral: desde ensayos experimentales hasta seguimiento continuo en condiciones productivas reales.
Salud, bienestar y productividad
Más allá de los protocolos, el objetivo final es claro: mejorar la salud y el bienestar de los peces. “Con este proyecto podremos identificar qué estrategias permiten producir smolt más sanos y robustos”, señaló Marit Holmvaag Mehus, jefa técnica de agua dulce en Cermaq Norway.
En un escenario donde la producción en sistemas RAS sigue expandiéndose, iniciativas como RASafe se posicionan como piezas clave para asegurar la sostenibilidad del sector. Porque en la acuicultura del futuro, la eficiencia ya no será suficiente: la bioseguridad será un pilar indispensable.
