En el marco de «El Salmón: Potencia Económica de Chile» la fundadora y CEO de Sudvet Corp, Marcela Delgado, presentó los avances de la compañía en la formulación de insumos botánicos orientados a la industria acuícola. Durante su intervención, Marcela demostró como la innovación científica desarrollada en el sur se posiciona como una herramienta clave para elevar los estándares sanitarios y mejorar la reputación del salmón chileno en los mercados más exigentes.
Bienestar animal y fitoterapia
La propuesta de Sudvet se enfoca en el diseño de alternativas botánicas capaces de optimizar la respuesta inmunológica de los peces y reducir la dependencia de tratamientos químicos convencionales. Según Delgado, el cuidado de la biomasa debe entenderse como un pilar indiscutible para recuperar los volúmenes de producción y sostener la viabilidad de la industria a largo plazo.
Referente a esto, Marcela detalló a InfoSALMON que, «nuestra idea al venir a presentar es, en primer lugar, conectar con la industria y con los distintos actores en los ámbitos regulatorio y legal, para mostrar que hay oportunidades de dialogar y generar un mejor crecimiento para Chile. Hoy, cuando estamos con el debate de las relocalizaciones, llamamos a mejorar el bienestar animal y la salud, porque desde ahí tenemos una ventana concreta para crecer y visibilizar los casos de éxito que estamos construyendo en el país».
Delgado también subrayó que estas soluciones despiertan un interés internacional, mencionando que, «hay cosas que hoy hacemos muy bien en Chile y que ya estamos exportando. Productores de otros países como Noruega y Escocia, donde cultivan salmón orgánico, ven que las alternativas que trabajamos acá en bienestar animal son aplicables para mejorar sus propios sistemas. Es fundamental integrar todas las áreas; las exposiciones de la cumbre mostraron una secuencia muy clara que demuestra que es posible conectarnos como industria, con las comunidades y con el país».
Un puente técnico
Para la fundadora de Sudvet, la sostenibilidad del sector no puede medirse únicamente en toneladas de exportación, sino también en la coherencia de sus prácticas sanitarias y operativas frente a los consumidores mundiales.
Al abordar el valor estratégico de trasladar estas discusiones a la capital, Marcela Delgado señaló que, «El foco de Sudvet es trabajar por la reputación del salmón, impulsar el bienestar animal y aportar para que esta industria recupere sus niveles de producción y su sostenibilidad, demostrando en los hechos que lo estamos haciendo; ese es nuestro verdadero desafío. Esta instancia es clave porque nos vincula directamente con los actores que toman decisiones y definen regulaciones para avanzar en un camino común. En estos conversatorios debemos confluir distintas entidades: medio ambiente, el gobierno, Sernapesca, además de productores y proveedores. Solo así podremos llegar mucho más lejos y aprovechar las capacidades que tiene Chile».
La presentación de Sudvet concluyó señalando que el liderazgo exportador de Chile debe sustentarse en una cadena de proveedores tecnológicos de vanguardia, capaces de generar ciencia aplicada en los territorios australes y exportar soluciones sustentables al resto del mundo.
