¿Están los hubs de innovación generando el impacto esperado en Chile?
Pese a que Chile se posiciona entre los líderes regionales en innovación, los resultados concretos continúan siendo insuficientes. Así lo ...
Etiqueta: Industria del salmon
¿Qué come el salmón? Estudio revela que la falta de información sobre alimentos amenaza confianza de los consumidores
La composición del alimento para salmón se está transformando en un factor estratégico para la sostenibilidad y la competitividad de ...
¿Descanso insuficiente? Flavobacterium columnare puede «hibernar» durante meses y reactivarse en los centros de cultivo
La capacidad de los patógenos para persistir en los sistemas de cultivo sigue siendo uno de los mayores desafíos sanitarios ...
Garware impulsa la cadena salmonera con 60% de energía renovable y fuerte reducción de huella ambiental
Garware Technical Fibres Limited está a la vanguardia de la innovación y el rendimiento en el sector de los textiles ...
Packaging sostenible: el aliado del futuro para alimentar al mundo con responsabilidad
La industria alimentaria experimenta una transformación significativa en la forma en que concibe y utiliza el packaging. Hoy, este cumple ...
¿Del «No al salmón» al «Financien el salmón»? Activistas buscan US$2.000 millones para cultivo en tierra
Un grupo de activistas que durante años promovió el cierre de centros de cultivo salmoneros en el océano de Columbia ...
Salmón chileno sin humo: la ciencia responde a los mitos sobre hormonas, antibióticos y nutrición
Diversos estudios y sistemas de control internacionales respaldan que el salmón de cultivo producido en Chile continúa siendo un alimento ...
ADN revela fraude en el mercado del salmón en China: uno de cada cuatro productos estaría mal etiquetado
Un estudio publicado en la revista científica Journal of Food Composition and Analysis detectó que casi el 25% de los ...
Autorizan crecimiento acuícola en tres regiones de Noruega mientras que una zona sufrirá importante recorte
A través de un documento oficial emitido por el gobierno noruega, la ministra de pesca y océanos, Marianne Sivertsen Naes, ...
El mercado recibe más salmón del esperado y el precio spot vuelve a quedar bajo presión
El mercado del salmón noruego entra a una nueva semana con más producto disponible y compradores con mayor margen para ...
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