El apetito de Rusia por el salmón chileno no deja de crecer. En los primeros ocho meses de 2025, las importaciones se duplicaron en comparación con el mismo período de 2024, informó la Unión del Pescado, organización que agrupa a productores y procesadores rusos. La información fue replicada por CNN Chile desde Telegram.
Salmón chileno impulsa récord de importaciones en Rusia
El salmón del Pacífico registró un alza de 60%, con 4.000 toneladas y un valor de 27 millones de dólares, mientras que los filetes de esta misma especie se multiplicaron por cinco, alcanzando 800.000 toneladas con un valor de 8 millones de dólares.
La tendencia no se limita al salmón. La caballa helada alcanzó las 3.000 toneladas, siete veces más que en 2024, con retornos de 3,6 millones de dólares. En conjunto, las importaciones de pescado y mariscos desde Chile aumentaron un 60% en peso y un 90% en valor durante el período analizado.
Chile se consolida como proveedor clave de pescado en Rusia
El incremento responde también a un objetivo estratégico del Kremlin: aumentar el consumo interno de productos del mar. El propio presidente Vladímir Putin reconoció que los rusos consumen en promedio 23 kilos de pescado al año, por debajo de los 28 recomendados por el Ministerio de Sanidad, y llamó a resolver los problemas logísticos para llevar estos productos a las zonas del interior.
No obstante, el desafío sigue siendo el precio. A pesar de festivales anuales que promueven el consumo de pescado, los altos costos hacen que muchos de estos productos estén al alcance solo de la clase más acomodada. Un ejemplo claro es el caviar de esturión, que puede llegar a costar 110 dólares por cada 100 gramos.
Con este repunte, Chile refuerza su posición como socio clave en la cadena alimentaria rusa, en un mercado que continúa expandiendo su demanda de proteína marina.
