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Argentina acelera estrategia acuícola con respaldo sanitario y trazabilidad de estándar internacional

El acuerdo busca fortalecer la sanidad, la trazabilidad y las capacidades técnicas para consolidar el crecimiento sostenible de la acuicultura y abrir nuevas oportunidades de empleo y exportación.

Por Jocelyn Vargas
15 de junio, 2026 - 16:29 hrs.
Créditos: Argentina.gob.ar.

Créditos: Argentina.gob.ar.

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La acuicultura argentina dio un nuevo paso hacia su fortalecimiento institucional y productivo. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y el Gobierno de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur firmaron un convenio de cooperación y asistencia técnica destinado a potenciar las capacidades sanitarias, analíticas y de trazabilidad necesarias para el desarrollo estratégico de la actividad en la provincia más austral del país. El acuerdo fue suscrito en la Casa de Tierra del Fuego, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, por la presidenta del SENASA, María Beatriz “Pilu” Giraudo, y el gobernador Gustavo Melella, quienes coincidieron en la importancia de generar las condiciones necesarias para impulsar una actividad con alto potencial de crecimiento económico y generación de empleo. La iniciativa establece una agenda de trabajo conjunta orientada a consolidar un modelo de desarrollo acuícola basado en estándares sanitarios robustos, sistemas de control eficientes y herramientas que permitan garantizar la sostenibilidad y competitividad de la producción. Entre las acciones contempladas destacan el fortalecimiento progresivo de los sistemas de diagnóstico y vigilancia sanitaria, la mejora de los mecanismos de control y certificación, la capacitación de recursos humanos especializados y la incorporación de metodologías alineadas con estándares internacionales de calidad. Información estratégica para el crecimiento del sector Uno de los ejes centrales del convenio apunta a profundizar el conocimiento sobre las cuencas con potencial para el desarrollo acuícola. Para ello, se realizarán relevamientos, monitoreos y análisis técnicos que permitirán caracterizar las condiciones sanitarias, ambientales e hídricas de la región. La información obtenida servirá para establecer líneas de base, elaborar mapas sanitarios, identificar riesgos y definir criterios de bioseguridad que faciliten la evaluación y planificación de futuros proyectos productivos. Este enfoque busca entregar mayor certeza técnica tanto a las autoridades como a los inversionistas interesados en desarrollar iniciativas acuícolas en la provincia, promoviendo un crecimiento ordenado y sustentable de la actividad. Fortalecimiento sanitario y prevención de enfermedades El convenio también se apoya en la experiencia del SENASA a través de su Programa de Enfermedades de los Animales Acuáticos, encargado de coordinar acciones de prevención, control y eventual erradicación de enfermedades que afectan a peces, moluscos y crustáceos. Este programa trabaja en línea con los requerimientos de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), organismo ante el cual deben notificarse las enfermedades acuáticas de declaración obligatoria, contribuyendo a mantener la sanidad de los sistemas productivos y la confianza de los mercados internacionales. Trazabilidad para potenciar las exportaciones Otro componente clave del acuerdo será el fortalecimiento de los sistemas de trazabilidad, mediante herramientas que permitan registrar y supervisar el movimiento de especies, material genético, establecimientos productivos, transportistas y operadores vinculados a la cadena acuícola. La integración de esta información facilitará una gestión más eficiente de los riesgos sanitarios, aumentará la transparencia de los procesos productivos y contribuirá a generar mayores garantías para los mercados internacionales. Con esta alianza, Argentina busca sentar las bases para un desarrollo acuícola moderno, respaldado por criterios científicos, altos estándares sanitarios y una visión de largo plazo que permita transformar el potencial de Tierra del Fuego en nuevas oportunidades de crecimiento económico y comercio exterior.  

La acuicultura argentina dio un nuevo paso hacia su fortalecimiento institucional y productivo. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y el Gobierno de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur firmaron un convenio de cooperación y asistencia técnica destinado a potenciar las capacidades sanitarias, analíticas y de trazabilidad necesarias para el desarrollo estratégico de la actividad en la provincia más austral del país.

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El acuerdo fue suscrito en la Casa de Tierra del Fuego, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, por la presidenta del SENASA, María Beatriz “Pilu” Giraudo, y el gobernador Gustavo Melella, quienes coincidieron en la importancia de generar las condiciones necesarias para impulsar una actividad con alto potencial de crecimiento económico y generación de empleo.

La iniciativa establece una agenda de trabajo conjunta orientada a consolidar un modelo de desarrollo acuícola basado en estándares sanitarios robustos, sistemas de control eficientes y herramientas que permitan garantizar la sostenibilidad y competitividad de la producción.

Entre las acciones contempladas destacan el fortalecimiento progresivo de los sistemas de diagnóstico y vigilancia sanitaria, la mejora de los mecanismos de control y certificación, la capacitación de recursos humanos especializados y la incorporación de metodologías alineadas con estándares internacionales de calidad.

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Información estratégica para el crecimiento del sector

Uno de los ejes centrales del convenio apunta a profundizar el conocimiento sobre las cuencas con potencial para el desarrollo acuícola. Para ello, se realizarán relevamientos, monitoreos y análisis técnicos que permitirán caracterizar las condiciones sanitarias, ambientales e hídricas de la región.

La información obtenida servirá para establecer líneas de base, elaborar mapas sanitarios, identificar riesgos y definir criterios de bioseguridad que faciliten la evaluación y planificación de futuros proyectos productivos.

Este enfoque busca entregar mayor certeza técnica tanto a las autoridades como a los inversionistas interesados en desarrollar iniciativas acuícolas en la provincia, promoviendo un crecimiento ordenado y sustentable de la actividad.

Fortalecimiento sanitario y prevención de enfermedades

El convenio también se apoya en la experiencia del SENASA a través de su Programa de Enfermedades de los Animales Acuáticos, encargado de coordinar acciones de prevención, control y eventual erradicación de enfermedades que afectan a peces, moluscos y crustáceos.

Este programa trabaja en línea con los requerimientos de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), organismo ante el cual deben notificarse las enfermedades acuáticas de declaración obligatoria, contribuyendo a mantener la sanidad de los sistemas productivos y la confianza de los mercados internacionales.

Trazabilidad para potenciar las exportaciones

Otro componente clave del acuerdo será el fortalecimiento de los sistemas de trazabilidad, mediante herramientas que permitan registrar y supervisar el movimiento de especies, material genético, establecimientos productivos, transportistas y operadores vinculados a la cadena acuícola.

La integración de esta información facilitará una gestión más eficiente de los riesgos sanitarios, aumentará la transparencia de los procesos productivos y contribuirá a generar mayores garantías para los mercados internacionales.

Con esta alianza, Argentina busca sentar las bases para un desarrollo acuícola moderno, respaldado por criterios científicos, altos estándares sanitarios y una visión de largo plazo que permita transformar el potencial de Tierra del Fuego en nuevas oportunidades de crecimiento económico y comercio exterior.

 

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