El negocio de nutrición acuícola de Cargill cumple 16 años de informes de sostenibilidad y, en este sentido, la División Acuícola de Nutrición y Salud Animal (ANH) de la compañía lanzó su primer centro digital de sostenibilidad, un hito importante durante estos años midiendo, gestionando y reportando de forma transparente el progreso en sostenibilidad. El nuevo sitio web reemplaza los informes de sostenibilidad físicos publicados anualmente desde 2009.
Ahora bien, yendo a las cifras, en la unidad de negocio de alimentos acuícolas Cargill Aqua Nutrition (CQN), la compañía opera 34 plantas distribuidas en 15 países, de las cuales 18 están dedicadas solamente a la alimentación acuícola. Además, la compañía cuenta con tres centros de innovación de I+D con más de 2000 empleados y desarrolla una producción mundial de 1,85 millones de toneladas métricas de alimento para peces.
En relación con algunos aspectos destacados del progreso de Cargill, se encuentran los dos nuevos Proyectos de Mejora Pesquera (FIPs) en Omán y Chile. También resalta la compañía que más del 90% de los ingredientes marinos en 2024 provienen de una fuente certificada o de un FIP.
Por otra parte, se mejoraron las materias primas de alimentos acuícolas de agua fría para tener una huella de Alcance 3 promedio un 9% menor que el año pasado, alcanzando 1.72 tCO2e por tonelada, incluyendo el cambio de uso de la tierra.
A su vez, se redujeron las emisiones de gases de efecto invernadero de Alcance 1 y 2 en más del 55% en Noruega y se redujo el consumo total de agua a nivel mundial en más del 10%.
Cargill en el escenario global
En relación a la posición de la compañía en el escenario actual, el CEO de Cargill, Brian Sikes, enfatizó que “desde la posición única de Cargill en el corazón del sistema alimentario mundial, estamos decididos a afrontar este momento impulsando soluciones que transformen la forma en que el mundo cultiva, produce y traslada los alimentos y los elementos esenciales diarios de los que todos dependemos”.
Por su lado, la vicepresidenta ejecutiva y directora de Sostenibilidad de Cargill, Pilar Cruz, destacó que la firma innovó para disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero de sus operaciones en un 15.8% desde la base de 2017, superando los objetivos.
Además, se avanzó en asociaciones para apoyar la adopción de agricultura regenerativa por parte de los agricultores en más de 1.1 millones de acres en América del Norte desde 2020. Al mismo tiempo se aceleró el compromiso de eliminar la deforestación y la conversión de tierras en las cadenas de suministro de cultivos clave en Brasil, Argentina y Uruguay para 2025.
También la compañía invirtió $130 millones en sus socios y comunidades locales en 70 países para amplificar su impacto y entregar más de 700.000 capacitaciones a agricultores enfocadas en prácticas agrícolas sostenibles y en el aumento del acceso al mercado.
Proyecciones 2025 y más
Uno de los programas fundamentales en la estrategia de sostenibilidad es el SeaFurther Sustainability y su objetivo principal es disminuir la huella de carbono de los productos del mar de acuicultura en, como mínimo, un 30% para el año 2030. Así entonces, la compañía busca reducir las emisiones absolutas de gases de efecto invernadero (GEI) operacionales en un 10% para este 2025.
En el informe también se destaca el nuevo proyecto clave de SeaBOS en África que se lanzó en 2024 y continuará este año, creando herramientas para permitir una mejor trazabilidad de las complejas cadenas de suministro de productos del mar.
De igual forma, la firma quiere implantar prácticas de gestión del agua en las 68 instalaciones prioritarias para 2025 y busca lograr un impacto positivo del agua en todas las regiones prioritarias para 2030.
Y otro punto relevante es que Cargill pretende alcanzar la paridad de género en el liderazgo para 2030 en todo el mundo e invertir en programas y proyectos que fomenten las prioridades de impacto social y medioambiental y apoyen a las comunidades locales.
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