Rigor mortis: el reloj que define la calidad del filete de salmón coho
La calidad de un filete de salmón coho no depende únicamente de la precisión de la fileteadora. En esta tercera ...
Etiqueta: calidad del filete
Investigación revela cómo la IA optimiza la selección genética y el bienestar en la salmonicultura
La investigación doctoral liderada por Yuuko Xue (薛元旭) en la Universidad de Wageningen Propone un salto hacia la recolección de ...
JBT Marel refuerza su presencia en Chile con nuevas oficinas y proyecta mayor automatización para la salmonicultura 2026
JBT Marel consolida su presencia en la salmonicultura chilena Con décadas de trayectoria en el país y una larga historia ...
¿Cómo la IA y las imágenes pueden aumentar el valor del salmón?
Este martes 26 de noviembre, en un escenario de naturaleza privilegiada y con la presencia de unos cincuenta representantes de ...
CONGRESO Impactos y Estrategias de Prevención y Control de la Caligidosis en la Salmonicultura Chilena
La Caligidosis es una enfermedad de salmónidos en cultivo causada por el ectoparásito Caligus rogercresseyi. En Chile este parásito afecta a la Trucha ...
Don't miss it
Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.