Plasma frío abre nueva alternativa para preservar filetes de salmón Coho sin afectar su calidad
La búsqueda de tecnologías que permitan mejorar la inocuidad de los alimentos sin comprometer su calidad continúa siendo uno de ...
Etiqueta: salmonicultura
Skretting vuelve a reunir a la industria en Frutillar para empujar la agenda de sostenibilidad e innovación salmonera
Luego de una primera edición que logró instalarse como punto de encuentro para el ecosistema acuícola, Skretting Chile prepara el ...
Precio spot del salmón inicia ajuste estacional mientras China acelera su demanda por producto noruego
El mercado internacional del salmón comienza a mostrar las primeras señales del ajuste estacional propio del verano europeo. Tras varios ...
La biotecnología que capta la atención acuícola: transferencia de células germinales promete acelerar el impacto genético en salmónidos
La mejora genética en acuicultura está entrando en una etapa donde el foco ya no está puesto únicamente en crecer ...
Subrei, Sofofa y gremios exportadores afinan estrategia ante recomendación de EE.UU. de un nuevo arancel de 12,5%
A comienzos de junio la Oficina del Representante Comercial de Estados Unidos (USTR) concluyó que 60 economías no prohíben o ...
El futuro del salmón comienza en agua dulce: Pucón reunió a más de 150 profesionales para abordar los desafíos del smolt
La salmonicultura moderna enfrenta desafíos cada vez más complejos. El cambio climático, la calidad del agua, la aparición de nuevas ...
De la operación a la innovación: Multi X comparte sus principales desafíos con proveedores acuícolas
La innovación en salmonicultura comienza a ganar más fuerza cuando los desafíos operacionales se abren a quienes pueden ayudar a ...
Tecnología con luz reduce en 44% el piojo de mar en ensayo del Instituto Veterinario Noruego
Una nueva tecnología preventiva contra el piojo de mar comienza a generar atención en Noruega. Un informe técnico del Instituto ...
Caso Australis da un vuelco: Corte anula laudo arbitral por US$300 millones y reabre disputa entre Joyvio e Isidoro Quiroga
La prolongada disputa judicial entre el grupo chino Joyvio e Isidoro Quiroga por la compraventa de Australis Seafoods sumó un ...
¿Están los hubs de innovación generando el impacto esperado en Chile?
Pese a que Chile se posiciona entre los líderes regionales en innovación, los resultados concretos continúan siendo insuficientes. Así lo ...
Don't miss it
Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.