Jocelyn Vargas

Jocelyn Vargas Álvarez: Periodista científica de la OUFRO, especializada en ciencia, investigación, desarrollo y análisis de mercado. Con profundo rigor analítico y visión global, traduce la alta complejidad técnica en información estratégica, aportando gran autoridad al dinámico sector acuícola internacional.

El estudio se publicó recientemente en la revista Nature Food. Créditos Universidad de Cambridge.

¿Deberíamos comer lo que comen?

Los investigadores descubrieron que consumir directamente más especies silvestres utilizadas como "alimento" para el salmón podría beneficiar nuestra salud y,...

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