Primavera marina: El salmón premium conquista las nuevas cartas gastronómicas de la temporada
Con la llegada de la primavera, restaurantes y operadores gastronómicos renuevan sus cartas. Incorporan propuestas más frescas, livianas y alineadas ...
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Exportaciones de Los Lagos repuntan un 10,9% en agosto impulsadas por la industria y el sector salmonero
Las exportaciones de Los Lagos registraron una variación positiva durante agosto de 2026. Alcanzaron un total de US$535,1 millones, un ...
El Niño enciende las alertas en la salmonicultura: Aysén refuerza coordinación ante riesgo de mortalidades masivas
El Niño en la salmonicultura chilena vuelve a poner bajo atención los riesgos ambientales, ante la posibilidad de un evento ...
SalmonChile despliega agenda estratégica en Brasil para consolidar la presencia del salmón chileno
SalmonChile en Brasil inició una intensa agenda de trabajo institucional y gremial en São Paulo, corazón financiero del país. La ...
Silbertec democratiza el acceso a la tecnología industrial con el lanzamiento de Kriegermann
Silbertec lanzó Kriegermann, una nueva marca pensada para acompañar el desarrollo de la industria alimentaria. Su propósito es acercar equipamiento ...
Estudiantes de la UC y AquaChile exploran alternativas para dar nuevo valor a la sangre del salmón
Tres alumnos de la Pontificia Universidad Católica de Chile participaron en una nueva edición del programa Sin Límites. Es una ...
Pathovet Labs publica tres años de vigilancia multipatógeno de la tilapia del Nilo en Brasil
Pathovet Labs publicó en la revista científica Frontiers in Veterinary Science los resultados de un programa de vigilancia epidemiológica de la tilapia ...
Alemania pone el foco en la acuicultura de recirculación
La acuicultura de recirculación será uno de los ejes de Inhouse Farming – Feed & Food Show 2026. La feria ...
Análisis de la FAN en Magallanes 2026: Mecanismos de afectación y lecciones operacionales del episodio
Las floraciones algales nocivas (FAN) pueden desencadenar daños branquiales, estrés fisiológico y mortalidades masivas en los centros de cultivo. La ...
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La presencia de Listeria continúa siendo uno de los desafíos sanitarios relevantes para la industria del salmón, especialmente en las ...
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