Precio del salmón se dispara tras semanas de caídas, impulsado por problemas logísticos y menor oferta
El mercado del salmón noruego vive un giro inesperado. Después de cinco semanas consecutivas de retrocesos, el precio del pescado ...
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Pathovet y MNL Group desarrollan Salmon Biology Series 2025 sobre estrés oxidativo y su impacto productivo
En el marco de la iniciativa de difusión tecnológica desarrollada en alianza entre MNL Group y Pathovet, InfoSALMON publicó en ...
Intesal pone al salmón bajo la lupa: ciencia y regulación reafirman su papel como alimento saludable
El seminario web “El salmón como alimento saludable: evidencia y regulación actualizada”, organizado por el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), ...
AquaChile lidera con solidez: crece en ventas y márgenes pese a desafíos globales
La presentación de resultados que hizo recientemente AquaChile a la CMF, da cuenta de un positivo desempeño operacional en la ...
Expertos de la UCT capacitarán a la industria acuícola en tecnología de extrusión de alimentos
La Universidad Católica de Temuco (UCT), una de las entidades coejecutoras del Programa Tecnológico para la Producción Local de Insumos ...
Éxodo salmonero: Revelan que centros de cultivo se retiran de Columbia Británica
La industria salmonera de Columbia Británica, una de las más prominentes de Canadá, enfrenta un punto de inflexión histórico. Documentos ...
Aumenta el consumo de productos del mar entre los niños y jóvenes, y el sushi es el rey
El Consejo Noruego de Productos del Mar publicó recientemente un informe que muestra que los noruegos ahora comen más de ...
Salud branquial en el salmón: el enfoque nutricional de Chile
Desde sus inicios a fines de la década de 1970, la salmonicultura en Chile ha experimentado un crecimiento sostenido, superando ...
Cermaq expande sus operaciones para fortalecer su presencia en el mercado
Mitsubishi Corporation ha anunciado un plan para incrementar su participación en Thai Union Group del 6.19% al 20%. Esta operación ...
La dieta de los peces: ¿la clave para convertir residuos de acuicultura en energía?
A medida que la población mundial crece, la producción de alimentos se intensifica, y con ella, la generación de residuos. ...
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