Hipoxia: el salmón puede aclimatarse a la baja disponibilidad de oxígeno, pero ¿a qué costo?
En las aguas del sur de Chile, Noruega y Escocia, millones de salmones del Atlántico (Salmo salar L.) nadan en ...
Etiqueta: Salud
Chilenos identifican mecanismos de defensa y reparación de tejidos branquiales en salmones
Las branquias son órganos vitales para la vida de los peces. A través de ellas respiran, regulan la salinidad de ...
Industria y academia analizan estrategias y nuevas herramientas de prevención y control contra la Caligidosis
Como un encuentro positivo, que permitió establecer nuevos puentes entre la academia y el sector privado en la búsqueda de ...
Pathovet y MNL Group desarrollan Salmon Biology Series 2025 sobre estrés oxidativo y su impacto productivo
En el marco de la iniciativa de difusión tecnológica desarrollada en alianza entre MNL Group y Pathovet, InfoSALMON publicó en ...
Intesal pone al salmón bajo la lupa: ciencia y regulación reafirman su papel como alimento saludable
El seminario web “El salmón como alimento saludable: evidencia y regulación actualizada”, organizado por el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), ...
Inmunología del salmón: el papel inesperado de las células B en las branquias
En nuevas noticias para la comunidad científica y la industria, investigadores de la Norwegian University of Life Sciences, Universidad de ...
Intesal invita a seminario sobre salmón y salud: cambios regulatorios en EE. UU. confirman su valor nutricional
En un contexto donde la evidencia científica y las políticas públicas comienzan a alinearse para reconocer el verdadero valor nutricional ...
El filete perfecto del salmón: Enriquecimiento de proteínas dietéticas en fase temprana sería clave
El nuevo estudio, centrado en optimizar las estrategias de alimentación para el salmón del Atlántico cultivado en Finnmark, Noruega, donde ...
Cuida tu cerebro como cuidas tu piel: el pescado puede ayudar a prevenir la demencia
El Profesor Brodaty expuso una realidad preocupante: más de 433.000 australianos viven hoy con demencia, cifra que podría duplicarse hacia ...
Consejo del Salmón abre seminario OMSA sobre resistencia antimicrobiana en la acuicultura
Destacar ejemplos concretos y exitosos del uso de alternativas a los antimicrobianos en la acuicultura y compartir información sobre los ...
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