Japón anticipa un mercado más tensionado para el salmón y las especies pesqueras nacionales
El mercado pesquero japonés enfrenta durante agosto un escenario marcado por una combinación de menor disponibilidad de especies nacionales, suministro ...
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Por dentro de ProveedoresdelSalmon.cl: filtros técnicos, conexión B2B y desafíos para la salmonicultura
¿En qué regiones opera un proveedor? ¿Trabaja en agua dulce, centros de cultivo en mar o plantas de proceso? ¿Qué ...
Salmón acelera en EE.UU.: crece en fresco, congelado y conserva, mientras el consumidor redefine su decisión de compra
Los resultados fueron presentados este jueves 20 de agosto por Anne-Marie Roerink, presidenta de 210 Analytics, durante una nueva edición ...
XI Congreso Nacional de Acuicultura extiende hasta septiembre la recepción de resúmenes y las inscripciones con tarifa preferencial
Representantes de la academia, organismos públicos y empresas privadas vinculadas al sector acuícola se reunirán en la undécima edición del ...
Salmón: cuando el color engaña y la confianza se pone en riesgo
Chile es el segundo productor mundial de salmón. La industria sostiene economías locales en las regiones de Los Lagos y ...
Lanzan protocolo con 33 indicadores para medir el bienestar de la trucha en mar
El bienestar de la trucha arcoíris durante la fase de engorda en agua de mar ya cuenta con una nueva ...
¿Cuáles fueron los resultados reportados por las salmonicultoras chilenas al Global Salmon Initiative (GSI)?
Los resultados 2024-2025 reportados al Global Salmon Initiative (GSI) evidencian una evolución desigual de los principales indicadores de sostenibilidad de ...
Nueva plataforma de proveedores del salmón apunta a 400 empresas y busca sostenerse más allá del financiamiento público
Dar mayor visibilidad a las capacidades existentes entre los proveedores de la salmonicultura y conectarlas de manera más directa con ...
Cargill advierte que el futuro de la alimentación exigirá “algo diferente”: IA, velocidad y confianza redefinen el crecimiento de la industria
La industria alimentaria está entrando en una etapa en la que producir más ya no parece ser suficiente. Ese es ...
Relocalizar para producir mejor: la ciencia pone sobre la mesa una nueva ruta para la sustentabilidad de la salmonicultura
Después de años en que la discusión sobre la salmonicultura chilena se ha concentrado en cuánto producir y bajo qué ...
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