Jóvenes comen menos productos del mar y Nofima lanza una receta: menos precio, más conveniencia

Nofima recomendó a la industria y a las autoridades noruegas enfocar sus esfuerzos en precios más bajos, productos más fáciles de ...

Consumidores desconocen de qué se alimenta el salmón de cultivo

Un nuevo estudio del instituto noruego Nofima evidenció una desconexión significativa entre la industria del salmón y los consumidores: la ...

Economía chilena toma impulso: confianza y consumo lideran repunte en febrero

En el segundo mes del año, el Índice Económico IPP UNAB -instrumento que reúne 24 variables de interés- alcanzó los ...

¿Cuándo sabe a tierra el salmón?: revelan cuánto geosmina pueden detectar los consumidores

La expansión de los sistemas de acuicultura en tierra —especialmente los RAS (sistemas de recirculación)— ha abierto nuevas posibilidades para ...

Arancel de EE.UU. al salmón chileno: ¿Estrategia de negociación o adaptación para asegurar competitividad?

El anuncio de imposición de aranceles por parte de la administración del presidente Donald Trump a las importaciones provenientes de ...

Realidad virtual permite mapear los patrones de compra de productos del mar

Investigadores del instituto de investigación alimentaria Nofima utilizaron tecnología avanzada de realidad virtual para crear una tienda de comestibles virtual ...

Estados Unidos sin dudas: Salmón chileno es saludable y será visible en su etiqueta

Las etiquetas en los alimentos de los supermercados en Estados Unidos son todo un tema digno de análisis y estudio. ...

Ocean Arks Tech anuncia reestructuración y representación exclusiva en Estados Unidos

Ocean Arks Tech S.p.A. (OATECH S.p.A.) anunció recientemente que como parte de su compromiso por fortalecer las operaciones internacionales, han ...

Encuesta pionera revela que el 12% de los chilenos consume salmón

¿Cuánto pescado y marisco se come en Chile? Según la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), en 2020 el consumo anual ...

AquaBounty vende centro de cultivo en Indiana a Superior Fresh

Esta transacción marca un cambio significativo para la empresa, que había puesto a la venta la instalación a principios de ...

Etiqueta: consumidores