Coho en agua dulce: la etapa que define la calidad del futuro salmón
Chile es el principal productor mundial de salmón coho (Oncorhynchus kisutch) y en 2023 alcanzó 276.327 toneladas, según los anuarios ...
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Melissa Rodriguez en «Pacific Silver 2026»: El consumidor de EE.UU. busca salmón Coho como una alternativa «premium accesible»
El salmón Coho chileno tiene una oportunidad concreta de fortalecer su presencia en Estados Unidos en un escenario donde los ...
Caleta Bay accede a un crecimiento de siembra de 6% y podrá ingresar cerca de dos millones de peces
La Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca) aprobó un crecimiento de 6% en la siembra del grupo empresarial integrado por ...
La piel que atrapa al Caligus: el mecanismo que permite al coho expulsar al parásito
La fijación de un piojo de mar no provoca la misma reacción en todas las especies de salmón. Mientras el ...
Rigor mortis: el reloj que define la calidad del filete de salmón coho
La calidad de un filete de salmón coho no depende únicamente de la precisión de la fileteadora. En esta tercera ...
Oxígeno en el salmón coho: el límite silencioso de su crecimiento
El salmón coho puede completar su etapa de engorda en mar en menos tiempo que otras especies cultivadas en Chile. ...
Pablo Baraona de Salmones Aysén: “Especializarnos en salmón coho fue la decisión correcta”
La compañía presentó su Reporte de Sostenibilidad 2025, destacando avances inéditos en sanidad, bienestar animal, certificaciones, gestión ambiental, economía circular ...
Más allá del cortisol: cómo se lee el estrés y el bienestar del salmón coho
El salmón coho tiene una gran virtud que, al mismo tiempo, es un desafío: crece rápido. Esa rapidez lo hace ...
Japón: salmón coho en Miyagi roza las 15.000 toneladas con precios históricos
La temporada de cosecha de salmón coho de cultivo en la prefectura de Miyagi (epicentro de la producción de esta ...
Vitapro lanza Pacific Silver para proyectar al salmón coho como nuevo motor de crecimiento de Chile
Con 309.521 toneladas cosechadas en 2025 y un crecimiento anual de 14,44%, el salmón coho se consolida como uno de ...
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