Revitalizar la industria: Delegación multisectorial entrega el Plan Salmón 2050 a los candidatos Matthei y Kast
En una actividad que reunió a autoridades, representantes de los gremios salmoneros, trabajadores y académicos del sur del país, el...
Salmones Antártica apuesta por la trucha cultivada en mar: “La gente llega a nosotros por la trucha, no por el salmón”
Daniela Quinteros, encargada de marketing y desarrollo de productos en Salmones Antártica, conversó con InfoSALMÓN sobre las últimas estrategias que...
Espacio Food And Service 2025: el salmón se hace presente en la principal feria alimentaria de Chile
La feria Espacio Food Service se consolida como el epicentro de la innovación alimentaria y como un espacio clave para...
Memoria Visual y salmonicultura: al rescate del patrimonio oculto en las sombras del sur de Chile
El sur de Chile esconde entre sus parajes olvidados historias que permanecen sin contarse. En una de esas tardes de...
El pulso de la industria salmonera en tecnología y el brillo de un futuro sustentable
En las profundas y gélidas aguas australes, innovaciones silenciosas pero intensas toman lugar. Lejos de ser un cambio ruidoso, lleno...
Fishbyte: la nueva IA de Lythium y Pathovet que revoluciona el diagnóstico sanitario del salmón
En el ecosistema de la tecnología avanzada y la salmonicultura, donde se entrelazan innovación y eficiencia, se prepara un nuevo...
Presidente de EFE: “Estamos alineados para impulsar el transporte ferroviario de salmones”
Frutillar fue el punto de partida de un hito en el transporte de carga en Chile, especialmente para la industria...
La innovación tecnológica de Salmones Camanchaca para alimentar y conservar los fondos marinos
En su búsqueda por optimizar la eficiencia operativa y reducir el impacto ambiental, Salmones Camanchaca integró innovaciones tecnológicas en sus...
Australis y el salto a la alimentación remota: ‘Cruzamos una frontera tecnológica’
En las aguas del sur de Chile, la salmonicultura enfrenta desafíos operativos permanentes. En este contexto, Australis Seafoods avanza en...
¿Dónde comen los salmones del futuro?
En conversación exclusiva para esta crónica de InfoSALMON, representantes de Australis, Salmones Austral, Salmones Camanchaca, AquaChile, Salmones Antártica y la...
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