Conferencia IFFO 2026: Conclusiones clave de la sesión sobre la demanda mundial de ingredientes marinos
La Conferencia Anual de la Organización de Ingredientes Marinos (IFFO), desarrollada en Buenos Aires entre el 19 y el 21 ...
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Primavera marina: El salmón premium conquista las nuevas cartas gastronómicas de la temporada
Con la llegada de la primavera, restaurantes y operadores gastronómicos renuevan sus cartas. Incorporan propuestas más frescas, livianas y alineadas ...
Listeria en la industria del salmón: Identifican puntos críticos para frenar la bacteria antes de que se instale en las plantas
La presencia de Listeria continúa siendo uno de los desafíos sanitarios relevantes para la industria del salmón, especialmente en las ...
Nutrisco amplía su propuesta en Europa con el lanzamiento de su marca LiveMore
Nutrisco formó parte de la 27ª Feria Internacional de Productos del Mar Congelados Conxemar, realizada en Vigo, España, uno de ...
Mowi, Lerøy y SalMar avanzan hacia el uso de subproductos de pollo en alimento para salmones
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Sustainability & Innovation Conference 2026 confirma speakers y presenta programa completo
Skretting Chile dio a conocer la parrilla completa de speakers y el programa oficial de Feeding the Future: Sustainability & ...
BioRetain: la nueva apuesta de BioMar que busca transformar cada kilo de alimento en más crecimiento para el salmón
La formulacion de alimentos para la acuicultura ha evolucionado significativamente durante las últimas dos décadas, impulsada por los avances en ...
¿Cómo se comportan las enzimas digestivas del salmón Atlántico y cuál es su relación con la alimentación?
Un estudio científico publicado en la revista Aquaculture analizó en detalle las enzimas digestivas presentes en el tracto gastrointestinal del ...
Chilenos descubren que nueva grasa de cobertura mejora el crecimiento y la conversión alimenticia en salmón Atlántico
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Tras las Fiestas Patrias: pescados y salmón ganan espacio en el regreso a una alimentación equilibrada
Septiembre suele dejar como saldo varios días de comidas más abundantes y preparaciones tradicionales de Fiestas Patrias. Frente a ello, ...
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