Melanosis tendría su origen en agua dulce: nuevas evidencias redefinen enfoque para su prevención

La melanosis, una de las principales causas de reclamos comerciales y pérdidas de rendimiento en la industria del salmón, podría ...

¿El fin de la astaxantina tradicional? Millonaria apuesta impulsa una tecnología que podría cambiar la salmonicultura

La producción sostenible de astaxantina natural podría estar entrando en una nueva etapa. La empresa de biotecnología Kuehnle AgroSystems (KAS) ...

Científicos desarrollan modelo que predice el paso de PFAS desde el alimento al filete de salmón

Un equipo internacional de investigadores desarrolló el primer modelo fisiológico específico para salmón del Atlántico capaz de predecir cómo las ...

¿Qué come el salmón? Estudio revela que la falta de información sobre alimentos amenaza confianza de los consumidores

La composición del alimento para salmón se está transformando en un factor estratégico para la sostenibilidad y la competitividad de ...

Corbion reduce hasta en 54% el uso de agua de su omega-3 de algas y refuerza la sostenibilidad en acuicultura

En un escenario donde la industria acuícola enfrenta crecientes exigencias en materia de sostenibilidad, trazabilidad y reducción de emisiones, Corbion ...

Nuevo estudio desafía métricas históricas del omega-3 en salmonicultura

Una nueva investigación internacional está reabriendo el debate sobre cómo se evalúa la sostenibilidad de la acuicultura y, particularmente, de ...

Nutrisco impulsa una nutrición sin restricciones: pescados y mariscos ganan espacio en una alimentación saludable y posible

Comer saludable nunca había sido tan visible en redes sociales, pero tampoco tan difícil de sostener en la vida real. ...

Etiqueta: Nutrición