Vuelve la única feria para productos del mar de Chile
En Chile, se calcula que el consumo de productos del mar por es de unos 16,8 kg por persona, cifra ...
Etiqueta: salmón
Investigador de la UTFSM logra el doble de producción proteica en residuos salmoneros
Pedro Valencia, bioquímico, doctor e investigador de la UTFSM, logró obtener hasta un 50% más de producción proteica en residuos ...
Cambio de dieta del salmón Label Rouge
Gracias a la cooperación entre los socios de la cadena de valor de la industria acuícola escocesa, el salmón vendido ...
Perspectivas y desafíos de la acuicultura en Chile
El Programa Tecnológico Estratégico para la especie nativa Seriola lalandi es una iniciativa liderada por Acuinor y apoyada por CORFO. ...
Scottish Sea Farms colabora por primera vez en el cultivo de algas marinas
El objetivo de este proyecto piloto, de un año de duración, es enriquecer y repoblar el medio marino, alimentando la ...
Investigadora USS estudia biomateriales de salmón para cicatrización cutánea
Desde la industria salmonera, agrícola y vitivinícola, Carolina del Carmen Añazco Oyarzún, bioquímica, Dra. en Ciencias e investigadora de la ...
Salmón impreso en 3D: Mezcla de almidón de maíz y aceite de linaza genera mayor realismo
Recientemente un equipo de investigadores dio a conocer un estudio en la revista Food Hydrocolloids denominada "Construcción de simuladores de ...
Uso de Futerpenol en la Acuicultura de Tilapia en Brasil: Resultados Prometedores y Desafíos
La introducción de Futerpenol en la acuicultura de tilapia en Brasil ha presentado desafíos y resultados notables. Este compuesto, desarrollado ...
Aker BioMarine revela beneficios de la harina krill en ISFNF 2024
Una activa y destacada participación tuvo el equipo de QRILL Aqua de Aker BioMarine en el Simposio Internacional sobre Nutrición ...
Paladar de los consumidores: ¿Aceptan los nuevos alimentos para el salmón?
Tras el desarrollo de una encuesta realizada por la consultora Insightquest a petición de Nofima y la empresa Auchan, se ...
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