Skretting: Feeding the Future: Sustainability & Innovation Conference 2026
¿Cómo avanzar hacia una salmonicultura más sostenible sin perder de vista los desafíos reales de la cadena productiva? El 27 ...
Etiqueta: seguridad alimentaria
El enorme aporte nutricional de los invertebrados acuáticos abre nuevas preguntas para el futuro de los alimentos del mar
Los alimentos provenientes del océano y de otros ecosistemas acuáticos podrían tener un papel todavía mayor en la seguridad alimentaria ...
Menos grasa, más eficiencia: Avance científico promete ahorrar mil millones al año en la salmonicultura
En la acuicultura moderna, el alimento representa el costo operativo más elevado y, al mismo tiempo, la mayor fuente de ...
Indonesia desplegará 40.000 mini-RAS con tecnología australiana
El plan fue ratificado en Yakarta (capital de Indonesia) por el Ministro de Asuntos Marinos y Pesca de Indonesia (KKP), ...
SalmonChile llevará al USTR una defensa clave: excluir al salmón chileno de aranceles por su rol estratégico en EE.UU.
En una gestión de alto impacto para la salmonicultura nacional, SalmonChile expondrá ante la Oficina del Representante Comercial de Estados ...
El peligro oculto de congelar el salmón dentro de sus envases plásticos
Una investigación liderada por el Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA-CSIC) de España, en colaboración con la ...
China acelera la acuicultura offshore con megaplataforma semisumergible
China volvió a marcar un nuevo hito en el desarrollo de acuicultura offshore a gran escala. Frente a las costas ...
China completa primera cosecha comercial de salmón desde buque acuícola y acelera su apuesta offshore
China acaba de dar un nuevo paso en su estrategia para producir salmón a escala en mar abierto. El buque ...
Packaging sostenible: el aliado del futuro para alimentar al mundo con responsabilidad
La industria alimentaria experimenta una transformación significativa en la forma en que concibe y utiliza el packaging. Hoy, este cumple ...
Cuky Pérez y el debate sobre el salmón chileno: “Chile ni siquiera tiene meta; es la diferencia entre un productor y un líder”
La salmonicultura chilena volvió a entrar en el debate público desde una mirada poco habitual: no solo como industria exportadora, ...
Don't miss it
Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.