Antes de comer, el cerebro ya tiene hambre: cómo el salmón activa su apetito antes de la primera alimentación
En la frontera entre la biología del desarrollo y la neurociencia, una pregunta simple —pero profundamente reveladora— ha guiado una ...
Etiqueta: nutrientes
Revelan declive de omega-3 y toxinas en el salmón de cultivo a lo largo de 15 años
Investigadores del HI (Instituto Noruego de Investigación Marina) examinaron casi 7.000 muestras de filete de salmón y cerca de 1.000 ...
El tamaño es un factor clave en la cantidad de diversas sustancias en el pez
El tamaño es fundamental en lo que se refiere a la cantidad de nutrientes y sustancias no deseadas que se ...
Divide y vencerás: Los campos de batalla en la salmonicultura
Julio César, Maquiavelo, Sun Tzu y Napoleon Bonaparte son algunos de los célebres personajes históricos a quienes se le atribuye ...
Suplementos de hierro mejoran rendimiento del salmón
El hierro (Fe) es un oligoelemento crucial que interviene en diversos procesos bioquímicos de los peces. En el caso del ...
El contenido de EPA + DHA en el salmón de cultivo noruego ha caído más de 60% entre 2005 y 2020
Tradicionalmente, los salmones cultivados se alimentaban con una dieta con altos niveles de ingredientes marinos, como harina de pescado y ...
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